车乔正和舒雅清晨一番神谈结束,不知不觉也就到了早上,等待舒雅洗漱完毕,车乔正也将离开酒店奔往加拿大下一个景点的行李收拾完毕!
车乔正:我的公主,一切准备完毕,我们先下去吃早餐吧!
舒雅:嗯!好的,我的乔正!
于是,车乔正和舒雅开心的手牵手一起来到班夫温泉酒店的餐厅,一进餐厅,这早餐丰盛的阵容简直让舒雅看得口水直流!
舒雅:哇!噻!这里的早餐真是秀色可餐呢!
车乔正:呵呵!亲爱的,为了可以让你早一点享用加拿大享有世界独特风味的餐点,我特意安排厨师给你做了这些餐点,所以,今早你可以慢慢品尝这些美味哦!
舒雅:你太有心啦!乔正!我好爱你啊!
舒雅说着,忍不住为车乔正轻轻送上一个香甜的吻作为奖励的小礼物,这让车乔正心里简直比喝了蜜好要甜!
车乔正:快来看!我的公主,这个是--poutine肉汁奶酪薯条,是加拿大法裔移民创作的排在第一位的经典民间美食,这也是加拿大最具异域风格的代表性美食。
来这里的游客如果想体验一次真正的盛宴,加拿大很多城市每年都会举办肉汁奶酪薯条节,让你一次吃个够。
说着,车乔正便随手盛出两盘,夹了一个送到舒雅的小嘴中!宠溺有加!
舒雅:啊!好香呢!谢谢你,乔正!
车乔正:亲爱的,到这边来,这就是——beaver tails海狸尾,这道美食创于渥太华的一种油炸面食,用全麦面做成,因其形状像加拿大的国家代表性动物海狸的尾巴而得名。
上面撒上不同的调味品,如肉桂糖、巧克力榛子、枫糖奶油等,味道多样,饼底酥脆。
车乔正夹了两个分别放到两个小盘里,又将其中一个先给舒雅尝一口!
舒雅:好好吃呢!简直就是香甜酥脆可口的美食!的确让我吃到了巧克力榛子的味道!
车乔正:很美味吧!你看,这边呢,是——nanaimo bars 纳奈莫条,它的底下一层饼干碎,中间一层香草味或奶油味糖霜,最上面再浇上一层融化的巧克力,一口咬下,层层滋味在口中蔓延,这就是起源于加拿大的甜点——纳奈莫条。
舒雅:乔正,我可以吃两个?这个甜点看上去好诱人哦!
车乔正:呵呵!当然!亲爱的!只要你喜欢,想吃几个都可以!
车乔正温柔爱抚的摸着舒雅的发丝,看着舒雅可爱的样子好像只小馋猫,心里已经笑开了花!
车乔正:还有哦!亲爱的!这里是——caesar凯撒鸡尾酒,到了加拿大一定要品尝一下这里的凯撒鸡尾酒,在1969年,卡尔加里一家餐馆的经理发明这种鸡尾酒并从此流传开来,甚至被戏称为加拿大的“官方鸡尾酒”。
这款鸡尾酒的核心配方为番茄蛤蜊汁、辣酱和辣酱油调制而成,通常搭配冰块、盛装于大玻璃杯,并在杯缘沾上香芹盐,再以芹菜茎和莱姆片装饰。
舒雅:我从来都是滴酒不沾的!不过,既然乔正你这样首推它,小女子就破例品尝一下喽!仅是看着这些诱人的水果和好看的鸡尾酒的颜色,就猜得出它的口味一定独具一格的美味!
车乔正:呵呵!那是当然喽!我的公主,再看看另一边,这儿——tourtière脆皮馅饼,这个脆皮馅饼的出现可以追溯到17世纪,其经典特色在于它由绞肉、牛肉、小牛肉或野味,混合少量香草和辣椒,沿海地区有时会使用鲑鱼制作而成,独特美味。亲爱的,尝一口,试一试吧!
舒雅:啊!这是馅饼?你知道吗?乔正,从小到大,我最喜欢吃馅饼啦!不过,这个脆皮馅饼是我见过的最特别的馅饼呢!
天呢!这世界上怎么会有这么好吃的馅饼呢!这味道真是绝了!我好喜欢呢!
车乔正:原来我的公主最喜欢吃的是馅饼呢!既然你喜欢,回国后我每天早上就做不同口味的加拿大馅饼给你吃,如何?
舒雅:乔正,这是真的吗?可是,你平时工作都很忙不是?
车乔正:当然是真的!我几时失信于我的公主过?工作再忙我也要吃早餐呐不是?一次做两个,我们一人一个,不是很好?夫人?
舒雅:嗯!那就有劳夫君啦!
车乔正一听舒雅这一声“夫君”,心里开心到了极点!他还是第一次听他的天使对他以夫君相称!
这说明,车乔正在舒雅心里的地位已经达到了他心里的目标,瞬时间,让车乔正感觉万物都是如此美好!更让他感觉此时此刻的自己是如此的幸福和激动!
车乔正:亲爱的,以后我们就以夫人和夫君相称好不好?
舒雅:嗯?何出此言?
车乔正:是呀!刚才你不是就以夫君称我的?既如此,以后我们干脆就这样称呼吧!我喜欢!好不好啦?
车乔正像个大男孩缠着舒雅的样子着实逗趣可爱,让舒雅看得是哭笑不得!
舒雅觉得:这乔正还第一次这样撒娇!真是可爱得不可救药!好吧好吧!我算是服了他了!
舒雅:嗯!好吧!
车乔正:真的?你同意了?亲爱的?
舒雅:嗯!我同意了!
车乔正:太好啦!谢夫人!你看,这里就是——split pea soup碗豆汤,这是为了纪念法国探险家萨缪尔·德·尚普兰,渥太华大厨marc miron发明了碗豆汤,用腊肉和晒了很久的干豌豆,与当地的蔬菜混合而成,营养美味,深受喜爱。尝一下,夫人,感觉如何?
舒雅:嗯!这是我喝过的最有风味的绿豆汤,比美国的绿豆粥还要好喝哦!
车乔正:呵呵!谢夫人夸奖!还有这边——saskatoon berry pie萨斯卡通浆果派,saskatoon berry是一种样子有点像蓝莓的浆果,小颗粒状,蓝紫色,生长在北美大陆的中西部,不仅可以做馅饼,还可以酿酒。
舒雅:哇!它有这么多用途呢!真是不可思议!看到它,我就想到了小的时候我们吃的蝴蝶小饼干耶!好可爱哦!
车乔正:吃一个,先尝尝,夫人!
舒雅:嗯!美味可口!真的很好吃哎!
车乔正:我还为你和咱妈准备了礼物带回国,它就是——maple syrup枫叶糖浆!
舒雅:咦?夫君还想得如此周到呢!小女子替母亲谢过谢过!
车乔正:既然来加拿大,当然也要给咱妈带上最好的礼物喽!这枫叶糖浆是加拿大最有名的特产之一,其味道香醇而且是纯天然制品,能养颜美容,还能减肥,深受欢迎。通常用来搭配薄饼、华夫饼、培根等食物。
舒雅一听车乔正叫咱妈,心里咯噔一下,有那么一瞬间不是很习惯,可之后一想,既然两个人都已经换了称呼,那么,车乔正这样的一个改口好像也是情理当然!
不过,舒雅还是没有控制住自己的心情,一个一惊的表情看了一下车乔正,而车乔正一个点头表示理解,又顺理成章的说了下去!
车乔正:夫人,再来看看这道菜——montreal smoked meat蒙特利尔熏肉,都说吃熏肉就要去蒙特利尔,montreal smoked meat是使用犹太式的熟牛胸肉熏制而成。讲究薄厚均匀的3mm手工切片,且牛肉片不散,通常夹于三明治中吃。
舒雅:嗯!好香的熏肉!真是名不虚传呐!美味极了!
车乔正:这还有最后一道喽!夫人!——b.c.salmon卑诗三文鱼,它又名卑诗太平洋三文鱼,种类十分复杂。产自于加拿大西岸的卑诗省,太平洋三文鱼被订为卑诗省指定“省鱼”,并作为卑诗的鱼类“省徽”。
以上这几道餐点,就是我给夫人介绍的加拿大的特色美食。加拿大美食采用天然而新鲜的食材,不仅美味而且健康。它的饮食文化和特点和中国大相径庭,所以,来到加拿大,美美尝一口,满满都是异国风味。
舒雅:我觉得真的好幸福啊!一早就可以品尝到加拿大这么多的绝味美食!真的好感谢你!夫君!
车乔正:只要夫人吃得开心,就是夫君心里最大的满足!
舒雅和车乔正接着将一个个美味的餐点都端到餐桌前,非常享受的细细品味着加拿大的每一道独特餐点!
舒雅:夫君,加拿大也有自己的饮食文化吧!
车乔正:是的,夫人,加拿大是个多元化的国家,其饮食习惯也呈现多元化的特点。我们所说的加拿大的饮食习惯,是指占加拿大多数的白人主流社会的饮食习惯。
舒雅:哦?具体如何讲?
车乔正:加拿大人饮食中以肉食和奶类为主,肉食的范围很广,没有什么忌讳。牛肉,猪肉,羊肉,鸡肉,鱼肉都是常见的食物,即使是兔子肉,鸭肉等也不忌讳,也可以吃。
舒雅:嗯!还有呢?
车乔正:但是由于大规模生产的需要,加拿大人的肉食主要是牛肉,猪肉,鸡肉和鱼肉,这些肉相对比较便宜,市场上供应量也很大,所以成为加拿大人生活中最主要的肉类。
舒雅:那加拿大人吃鱼?
车乔正:加拿大人也吃鱼,但吃的种类很少,基本上有比较多刺的鱼都不吃。比如河里的鱼,湖里的鱼都很少吃,只吃海里的鱼。
而且海里的鱼也吃那种大型的,鱼刺较少的鱼,因为加拿大人吃鱼和吃肉一样,只会大口嚼,不会像国人那样挑着刺吃。
所以在加拿大人的饮食中,主要吃的鱼就是三文鱼,金枪鱼。买鱼的时候基本都经过处理了,鱼刺都已经去除,根本都看不出来是鱼了。
舒雅:那活鱼呢?
车乔正:如果在西人商店中想买活鱼,那是很少见的,因为白人都不会处理鱼。当然现在随着移民人数的增加,西人商店也增加了鱼的品种,也有湖鱼河鱼供应了,甚至还供应活鱼,但白人买的还是很少。
而且加拿大人对肉食的烹饪方法主要是烤,其次是煮,用油进行煎炒烹炸的较少。所以加拿大人家里一般都有烤箱,而抽油烟机则很少。
舒雅:原来如此,那奶制品呢?
车乔正:是的,加拿大人饮食中另外一种主食就是奶制品,这主要包括牛奶和奶酪。牛奶主要是在早餐吃,奶酪是一种精加工的固体奶制品,是加拿大人午餐和晚餐的主要食物。
舒雅:听夫君一席话,真是受益匪浅!来到这里,我才明白为什么很多国家的人都喜欢来加拿大旅游,定居,因为这里不仅风景宜人,而且还拥有非常传奇色彩的饮食文化!如果有机会,我下次一定也要再过来!
车乔正:这有何难?只要夫人喜欢!我们可以经常过来玩!