铺子位于梧桐街,是每日早市开集的地方,遥娘租下的铺子叫姚记面馆,两人沿着路走了好一会儿才看见,这家店面不大,约莫三四丈深,是一对夫妻在做营生,两人还没走近就远远闻见了香浓过得味道。
“两位客官吃点什么啊?”铺子的老板娘是个约莫三十多岁的妇人,略发福,笑起来颇有几分喜气,她抬头看见遥娘和庄筝,眼睛一亮,语气热络道:“原来是遥娘子,快请进快请进。”
她前几日才同遥娘签过契,对这个秀丽温润的女人是十分有好感的。
“叨扰了婶子。”遥娘微微一笑,她的语调温温润润的,“来两碗葱油面就可以了。”
她领着庄筝往里走,此时虽不是饭点,但店里还是挤满了不少人,两人挑了一个不起眼的位置坐下,这才问道:“这家的汤面不错,一会儿你试试。”
葱油面做法简单,不一会儿店家就将面端了上来,老板娘还特意切了两大块酱牛肉,汤底是杂骨熬成的,奶白色的汤里漂浮着翠绿的葱花和青菜,浓郁的香气勾得人食指大动。
庄筝与遥娘分了筷子,尝了一口面,又喝了一口汤,顿时点头道:“不错,味道很好。”
“这家的当家煮面,都是几十年的功力了,整个齐州府都是出了名的。”遥娘笑了起来,又问道,“你觉得此地如何?”
没头没尾的一句文化,庄筝能领会她的意思。
遥娘是在问她对这间铺子的感想。
“很不错。”庄筝点头,十分满意。
这铺子处于繁华地段,早市是一码事,最重要的是街尾便是泗水码头,比邻漕运,来往行商贩夫络绎不绝,是发达的交通交易枢纽,放到现代来讲,就是妥妥的黄金地带。
方才庄筝一路走来,只见满目繁喧,吆喝声不绝于耳,虽然作为住宅来说有点吵杂,但这点可以忽略不计。
而且这铺子里也十分干净,内里的桌椅齐全,灶台也是泥灶,搬不走的,这些到时候都是要留下来给遥娘的,换到现代话来讲,庄筝两人倒时只要拎包入住就搞定。
这么想着,庄筝越发觉得八两盘下这件铺子简直是天上掉馅饼了!
“我也觉得此地甚是不错。”遥娘开怀的笑起来,“桌椅都是现成的,到时再请人把灶台改造一下,放成蒸屉蒸包子。”
她盘算得美滋滋的,庄筝闻言却有些迟疑,“娘,你真要卖包子?”
“对呀!难不成还能是什么?”遥娘理所当然道,她拍着胸脯,十分自信,“放心,娘包了快十年包子,手艺是绝对没的说的!”
庄筝却摇了摇头,道:“不是手艺问题。”
方才她一路走来,此地繁华,同时也物广,遥娘卖包子翻来覆去都是那么些花样,味道再好也不出奇。
庄筝斟酌了两下,道:“娘,要不我们开成早点铺子如何?做水晶饺和香粥,包各种各样的馅儿,再配以茶水和各色小吃。”
其实她早有这个想法了,在她以前的世界里,水晶饺、香粥都是广式点心,不仅皮薄馅儿大,味道鲜美,而且样式繁多,可以说是老少皆宜,十分吃得开。
在庄筝的印象里,但凡是这种广式酒楼生意都是十分火爆,最重要的是放到这个古代可说头一家,而且实践起来也不难,庄筝就曾经教过遥娘做法,只要再多提供几个馅料,以遥娘的心灵手巧做起来绝不是什么难事儿。