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重生独宠冲喜小夫郎 正文 第十三章做饭

快到家的时候,杨启轩就看到门口有人在张望着,那人看到杨启轩一喜,随后一阵小跑过来,“怎么现在才回来?”语气有些担心。

“路上遇到点事情。”看到许满着急的神色,又解释道“都是小事,已经解决好了,你看我买了什么?”

说着把手里的小鸡笼递给许满,“是小鸡。”许满一脸欣喜的望着他。

“你怎么想到要买小鸡的?”

“喜不喜欢?”

“喜欢的。”

“喜欢就好。”杨启轩摸了摸许满的头,拉着许满进家门。“饭做好了吗?爹娘呢?”

“饭做好了,爹娘在屋子后面弄菜地呢?”许满很开心,连语气都很欢快。

“那行,你先去把小鸡放起,我买了肉,做到红烧肉给你们吃。”

“嗯,我去把小鸡放起,等会来给你打下手。”

“行,去吧。”得到准许,许满就开心的提着鸡笼走了。

杨启轩看着欢快的许满,笑着摇了摇头。

走进厨房,把背篓放在一旁,准备做红烧肉。

拿出五花肉,开始清洗,洗完之后将五花肉改刀切块,又将其他的辅料切好备用,五花肉冷水下锅,加姜片,这里没有料酒,只能用家里酒代替了,煮沸捞出洗净,锅烧热加油加糖,小火慢熬,锅铲不停的搅动,等糖浆变成红褐色,并出现白色泡沫,加肉上色,不断翻炒至表面微黄,加入热水没过猪肉,加葱姜八角酱油等调料,小火慢炖。

然后杨启轩又拿出猪头和猪下水清洗,本来许满要帮忙的,杨启轩不让,许满只得蹲在灶边看着火。

全部清洗干净,拿出猪肝,猪肝可是好东西,杨启轩打算做一个爆炒猪肝,把猪肝切薄片,加淀粉,酒腌制一下。

“小满,红烧肉应该可以了,你把它拿出来来吧,你再把锅洗干净,我做一个炒猪肝。”说完将腌制好的猪肝再用清水冲洗一遍,滤干水,将葱姜蒜切碎备用,蒜苗切段。锅烧热加油,油烧七成热,放入猪肝,小火翻炒至变色,再加入葱姜蒜加大火翻炒,接着再放入调料,差不多之后加入蒜苗翻炒一会,就可以了。

“好香啊,夫君。”许满看着桌上的菜,闻着味道就觉得好吃。

“马上就可以吃了,你去叫爹娘来吃饭,我把其他的肉先卤起来。”卤味时间要长一点,杨启轩打算现在就开始。

把洗好的猪头肉加葱姜酒用水焯一遍,洗净,重新放入锅中,重新加葱姜酒,再加上之前买的大料,加盐,加酱油,再加点糖,大火烧着。做完这一系列工作,就开始准备吃饭了。

“今晚的饭菜好香啊,还有红烧肉,满哥儿做的吗?”杨母一进来就闻到香味了,就开口问道。

“是夫君做的,我都没有帮上忙。”许满连忙回道。

“我倒是还不知道轩儿有如此好手艺,这红烧肉感觉跟人家做的还不一样?”杨母疑惑着,之前在老杨家虽然过得辛苦,但可从没让杨启轩进过厨房。

“是我看酒楼里大厨做的,看着做的挺好吃的,就想着回来试试,再加上之前我在书上看到这些药材,可以用做食疗材料,便想着加在里面,看会不会好吃,爹娘快尝尝看,不好吃可别怪我哦。”杨启轩连忙笑着解释着。

“那我可得好好尝尝了。”杨父说着就用筷子夹了一块吃了起来。“果真好吃,看也好看,吃也好吃,快吃吧。”说完自己就坐起吃了起来。

“那我也好好尝尝,快吃饭吧,都累了一天了。”杨母想着读书确实是好的,还能知道这些。说完也跟着吃了起来。

杨启轩松了一口气,还好之前自己想好了借口。杨启轩坐下打算吃饭,看着许满还站着,就对着他说道:“快吃吧,等会菜都凉了。”接着给他夹了一块肉。“嗯,夫君也吃。”许满回答着,也给杨启轩夹了块肉。

“这个猪肝炒的也不错,嫩嫩的,也没有腥味。”杨父吃着还不忘评价,“看来启轩有做饭的天分呢。”

“赶快吃你的吧,吃饭还堵不住你的嘴。”杨母说着也夹了一块猪肝吃着,不住的点头。

“好吃就多吃点,我还卤猪头肉呢。”

“还有肉,你买了多少,轩儿,娘知道你挣了钱,可是也不能这么花啊。”杨母焦急的问着。其他人见气氛有些变了,停下了筷子。

杨启轩见状解释道:“娘,你别着急啊,我买这么多肉,都是有原因的,我想要开个店,就是打算卖卤味,今天就是买了来试试,看能不能有开店的水平。”“那你……”杨启轩知道杨母要说什么,打断她接着说:“娘,我知道您要说什么,书我会继续看的,明年呢也会下场考试,但我也想让家里过的好一点,我保证只是开店那两天忙一点,接下来就交给爹娘好不好,况且现在事情还没影呢,万一味道不好呢。”

“胡说,味道肯定会好的,红烧肉都做的这么好吃。”杨母见自己丈夫也没发表什么意见,顿了顿接着说道:“你有自己主意,你就去做吧,你长大了,娘也不管你了。”

“我知道了,不过娘还是要管的,我还等着娘帮我管店。”杨启轩调笑着回道。

“好好好,快吃饭吧,菜都凉了。”

“恩。”

一家人吃完了饭,杨父杨母去了屋檐下纳凉,杨启轩帮着许满收拾了桌子,俩人一起去了厨房,杨启轩原想帮着许满洗碗,可许满不让,还说一个大男人怎么能洗碗呢,杨启轩笑了笑回他,我是帮我夫郎洗碗,又不是帮谁,许满害羞的低下了头,可还是坚决的不让杨启轩帮忙。杨启轩也没办法,只能以后慢慢来了。

随即去看了看卤的猪头肉,之前一直都是大火,杨启轩算了算时辰,现在转为小火,添了几次柴,看着差不多了,杨启轩就停止烧柴。等卤完肉,家里已经点上了油灯。

“好香啊。”许满惊叹着。

“要不要尝一尝味道?”说着拿出一块猪舌头,切起来。“吃吧,看好不好吃。”

“好吃的,闻着味道就好香,夫君也吃。”说着用筷子夹了一块递给杨启轩,杨启轩就着吃了,还不错,虽然差了几个配料。俩人又吃了一些才作罢。

“可惜爹娘去睡了,不让也可以尝尝。”许满略有遗憾的说道

“没事,把它们就这样放着,浸泡一夜,明天会更好吃。”杨启轩摸了摸他的头安慰着。

接着又把猪心猪肺猪肠子给卤了,才结束。

俩人收拾好,也准备睡觉了,临睡前,杨启轩将身上除了给杨母的一两银子全部拿了出来,递给许满,许满见此一脸迷惑,杨启轩敲了敲他的头,说道:“你是我的夫郎,钱当然是给你保管啊。”

“可是……可是我不会管钱啊。”许满一脸沮丧,但听到让他管钱心里还是很开心。

“没事,管着管着就会了,不行你就把它放在一个隐秘的地方就可以了。”

“额……好吧,那我就把它放在我们都知道的地方。”

“恩,都可以,那以后我就得找你要钱啦,我的夫郎大人。”听着杨启轩的调笑,许满羞红了脸,快速的银钱放起,说了声:“快睡吧!”随即就蒙起被子睡觉了。“睡觉可以,你别蒙被子啊。”杨启轩把他挖出来,就看到了一个满脸通红的许满。

许满也是注意到了自己的异样,只得转身背对着,“知道了,睡觉吧。”

杨启轩笑了笑,整理了一下被子,也跟着睡了。

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