一连好几天,杨启轩都是在繁忙的工作中度过。许满看着杨启轩每天都这么累,也很心疼,每晚睡觉前都会给他捏捏肩膀,解解乏。倒是缓解了不少。
之后家里的大缸送来了,比之前杨启轩用的那个还大很多,柳家是在俩家人商量好的第二天早上,就去定了五个,现在也送来了。
酒楼里赵文庭还没来,倒是有些忙,杨启轩错不开身,就先让他们把所有的大缸先用冷水清洗几遍,然后用热水在接着烫洗几遍,然后晾干,等着装葡萄。
终于等到赵文庭来了酒楼,杨启轩才得闲些,立马跟高管事这边请了两天的假。一天自己家弄,另外一天帮着柳家弄。杨启轩下工回家的时候,赵文庭还看了他好几眼,应该是知道他请假的事情了,眼睛里散发出怨毒的光。
杨启轩也不管,爱怎么想就怎么想。潇潇洒洒回家了。
第二天晚上,两家人坐在一起商量,约好早上一起上山。按照之前说的先把杨启轩家用的山葡萄量先摘好,然后后面再去摘柳家的,原本杨启轩是不同意的,还是柳叔说不这样的话,他们就帮忙摘,后面就不跟着弄了。杨启轩才同意。两家人开始了他们的酿酒事业。
“启轩,你们弄好了没?”天还没亮全,柳树就跑来了。看见杨启轩正站在门口伸着懒腰,就问道。
“杨树哥,你们好早啊,我才起床呢,你们吃过早饭了没?”杨启轩打着哈欠问道。心里感叹着怎么都这么早啊。
“我娘在弄呢,打算弄点烙饼,带着去山上吃。要不你们也别弄了,跟我们一起吃就行。”柳树看杨启轩还在打哈欠,就对着他说道。
“没事,只是我起的晚了一些,我娘他们早就都起了,早饭也差不多也快好。”其实也不算晚,跟平时是一样的,只是他们觉得要做事情比较重大,就起的比平时还早。“哎,你刚才说什么?是不是吃烙饼?”杨启轩听到烙饼,脑子一下就清醒了。
“对啊,烙饼,你喜欢吃吗?要不你的等下去我家吃,或者上山的时候吃也行。”柳树见杨启轩听到烙饼有些激动,还以为他很喜欢吃,连忙说道。
“不是不是,柳树哥,我跟你说酿酒最忌讳的就是碰到油气,你回家跟柳叔他们说一声,等下烙饼就别带了,在家吃完就行了,出门之前多洗几遍手,知道吗?”杨启轩嘱咐道。
等他说完,许满就走了出来,来叫杨启轩吃饭,看见柳树也在,就叫他一起吃。
“我知道了,我立马就回去说了,我回家吃了,我娘也弄了,就不跟你们吃了。那我先回去了。”柳树觉得这件事比较重大,还是得立马回去跟他们说,转身就准备回去了。
“那行,我们吃完就过去找你们。”杨启轩朝着背影柳树说道。
“知道了。”柳树朝着身后挥了挥手,出声回道。
担心柳家等得太久,杨启轩他们还是快速的解决好早饭,就拿起工具出发。出发前也是好好的洗了手。
杨启轩在摘之前就跟他们说好了,只摘成熟的,放背篓的时候也尽量不要压坏果子等注意事项,其他人都按着杨启轩说的来。两家人一起行动还是挺快的,一早上,就摘了很多,品质也是很好。
午饭也是俩家人一起在杨启轩家做的,吃过午饭,杨启轩也不跟着山上了,留下的还有杨母、柳母和许满。其他四人照样背着背篓山上,负责主要劳动力。
由于他们俩家住的地方离其他人家远,倒也没人发现两家人一下子摘这么多山葡萄。省去了很多的麻烦。
留下的四人准备先把摘好的葡萄弄好,免得一下子全部摘回来也没地方放,家里有些盆和桶还是从柳家借过来的。
准备开始了,杨启轩就先跟他们说了一些注意事项。
“娘,小满,柳婶,做这个就需要注意的就是避免有油,就是接触的东西都不能碰到油,不然就酿不成酒了。有虫害、干瘪、发霉的果粒以及青果、烂果,也要摘掉,可以把它们分小一点便于等会儿清洗。洗好之后就是把水分晾干,接着就可以去除果梗,用手将葡萄挤破,然后加糖,充分溶解之后就可以等着它发酵了,发酵过程中可以翻几次,让它发酵得更加充分,差不多一个月就好了。”
“轩小子,还是你怎么做,我们跟着就行,年级大了,好多的弄不清楚了。”等他讲完,柳母出声说道。虽说他说的清楚,但还是没有把握,担心自己笨手笨脚的。
“就是,就是。”杨母也跟着附和。
许满倒是没说什么。
杨启轩看了看她们,笑着说道:“那行,就跟着我做吧,我怎么做你们就跟着怎么做就行。那咱们现在就开始吧。”
“行。”
三人都是一副斗志昂扬的样子,于是轰轰烈烈的大工程就开始了。
和之前那次的过程一样,清洗晾干,除梗捏碎,加糖,装罐,只不过这次量大了一些。
本来只打算装八缸的,剩下的两个缸打算过滤的时候用,可柳叔他们太给力了,摘得太多,弄完之后还有剩,杨启轩就想让柳叔一家来弄,还是柳叔说山里还有很多,他们家的明天再摘就行。
杨启轩想了想,然后又把剩下的两个给装了,不够的话,等过两天在买几个就行,机会可不等人。
就这样,家里十个大缸都装满了,还有之前杨启轩弄的那个小缸。
第二天,又是重复昨天的事情,只不过战地转移到了柳家。柳家弄的量不大,中午些的时候,摘的数量就差不多够了,吃过午饭,八个人就一起弄了,倒是比昨天结束的早。
俩家人一起早早的吃了晚饭,俩家人在一起聊了会天,杨启轩一家才离去。
临走前杨启轩还跟他们说了一些注意事项。“差不多就是之前说的那些,有什么不懂的可以过来问我,不过,也没什么事了,要做什么的时候我也会提醒你们的。一定会成功的,别担心。”杨启轩看着眼前紧张的一家人,安慰道。
高风险高收益,杨启轩相信一定会有回报的。
“知道了。有什么也会来找你的。快回去吧,早点休息。”柳树拍了拍杨启轩的肩膀,说道。
“那我们也回去了,你们也早点休息。”
俩家人互相挥别,黑色的夜里又陷入一片沉寂,只有点点繁星依然挂在空中。
回到家,杨启轩依旧还是去看了之前弄的那缸葡萄,走到屋里已经能隐隐闻到酒味了,杨启轩很开心,没有打开,让它继续发酵。
杨启轩把这个好消息告诉了家里其他人,大家听到了,也是都很开心。杨父,杨母听到这话,悬着的心,可算放下了。
许满倒是没有什么特别的表现,只是跟着大家一起开心,也不知道他是无所谓还是全然相信着杨启轩。
一家人晚上倒是睡得很安稳。