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厨娘致富记 055 我家可穷啦

牛家也不是什么讲究的人家,所以放在厨房的茶叶并不是什么上好的货色,但盛卿卿并不介意。左右她不是用来招待什么尊贵的客人,只是用来除糊味而已,若是用上太好的茶叶,她反而要心疼了。

不像她们家,想喝热水要现烧,牛家一直是有热水的,保存在一个半人高的木壶里。而这木壶就放在炉灶旁,能保证在这寒冷的冬天,其中热量不会消失太快。

盛卿卿看了一眼其中的构造,惊奇的发现其构造竟然和现代的水壶没有太大差别。唯一的不同,应该是用料。现代的水壶一般是用合金,层层叠起来,更能保温。而牛家这个,因为工艺技术的问题,只能做到里面一层铁,外面一层木头,却是大大减少了保温的时间。

但在这般落后的古代,这种技术,已经很不错了。

看到这个壶,盛卿卿的一些心思,忍不住活泛了起来。

她想在这几天去卖烧烤,但卖烧烤,有一个绝对不能少东西的。

烧烤架!

本来盛卿卿还打算明后天去找找村里的匠人,看看能不能想办法先赊欠钱,做一个烧烤架出来。而如果牛二叔手艺这般好的话,她就不用去村里找人了,直接找牛二叔岂不是更好。

怎么说他们也与牛二叔更熟,且“肥水不流外人田”嘛!

不过现在牛二叔不在……

盛卿卿将暖壶中的水倒出,泡了一碗茶水,放在剩下的白米饭上面,然后盖上锅盖,又让炉中的炉火保持着微弱的火苗,不会让锅中的米饭更湖。

在等待的时候,她就继续思考着,该怎么和牛二叔说这件事。

毕竟现在她没有足够的银钱让牛二叔给她打造烧烤架,所以只能赊欠账款,要等到赚钱之后,才能还上这笔钱,关系再好,也不能免了这笔钱。牛二叔仁善愿意,盛卿卿也没有这个脸面答应。

那么问题来了,牛二叔会愿意相信她一个十岁出头的小姑娘,能够在短时间内赚到足够的银钱吗?

且在不知情的人看来,这还是她第一次做买卖,实在是不能让人信服。

盛卿卿认真的思索了一下,然后有些沮丧的发现,她确实没有办法可以一次就说服别人相信她能够赚钱这件事。

除非她把空间的事说出去。

这自然是不可能的。

想着想着,不知不觉间厨房里的空气已经变得清新起来,且隐隐之间还有茶香散发而出。味道非常淡雅,闻起来还颇为吸引人。

但盛卿卿在闻到这个味道之后,却好似被虫子咬到一般,惊吓的跳了起来。

“糟了糟了,差点忘了!”

茶水放进锅中,只是为了祛除锅中米饭的气味,可不是想要把它和米饭一起煮了。

盛卿卿快手快脚的掀开锅盖看了一眼。

“还好。”

她忍不住松了一口气,放置在锅中的那碗茶水虽然因为烹煮有些蒸发掉了,但并不多,至少是还能够接受的范畴。

小心的将这碗茶水端出来,又看了一眼米饭,果然没有太大的变化。

恩……气味变了。

那种古怪的味道降低了许多!

盛卿卿满意的点了点头,然后她就开始准备做粥的食材。

牛家的厨房里,食材还是很丰富的,盛卿卿轻而易举的就找了许多东西,最后挑选了一番,她还是决定做一锅蘑菇浓粥。

先往那锅去了味的白米饭中加入大量的热水,要漫过米饭才行,然后盖上锅盖,小火慢炖一段时间。趁着这段时间,先去准备好食材——葱姜,和一大碗蘑菇。

牛家这蘑菇看起来应该也是从盛家村后山上摘回来的野山谷,只干硬状态闻起来就十分的鲜美,此时用热水泡开之后,更是鲜香无比。

将葱姜和蘑菇洗净后,葱姜切碎,蘑菇切成条状。再然后在小锅中倒入热油,将它们一齐倒入其中煸炒出香味。

这个时候,大锅中也传来了动静。

因是加的热水,且锅中米饭本就是热的,所以这一锅沸腾的特别的快。于是1趁着它沸腾的时候,利落的将小锅中的葱姜并蘑菇丝一齐倒入大锅之中。然后用锅铲搅拌一段,让米饭与葱姜蘑菇充分接触,想了想,1还在其中放了一点黑胡椒粉调味。

之所以加入葱姜,还是为了压制锅中米饭上的古怪味道。毕竟茶水虽然有用,却也不是什么灵丹妙药,能够将那神奇的怪味一下全部吸收掉。所以还要继续压制一番,而热油炒制过的葱姜,已经完全煸炒出香气,已经足够将那怪味压制下去,且其中还有鲜香无比的野山菇……

盛卿卿将锅盖盖上,去炉灶里塞了一点柴火,保证炉中火焰能一直保持燃烧状态。

随着时间流逝,慢慢的,一阵阵香气便开始从锅中逸散出来了。这是与之前完全相反的气味。

如果说牛二叔做的饭菜吃了会下地狱,那这阵香气闻到之后,简直可以上仙界!

不多时……

“卿丫头,你这做的什么啊,太香了!”

牛二叔笑呵呵的站在门口,不住的往厨房里瞧。

盛卿卿顺手将手中的柴火塞进炉灶里,双眼忍不住在牛二叔手上的斧子上溜了一圈,片刻后才不动声色的收回视线,笑道:“就是一点蘑菇粥,二叔是不是饿了,马上就好了!”

牛二叔也没注意她的目光,几乎全付身心都放在了正发着滚滚热气的大锅上。他也不是没有吃过好吃的,但不知为什么,闻着从那锅中散发出的香气,竟是情不自禁想要咽口水。

难道是这两天孩子他娘不在家,吃那些坏东西吃伤了?!

牛二叔忍不住怀疑。

那边盛卿卿却是站起身来,走到了大锅前。

她说的快好了,并不是敷衍,而是锅中的蘑菇粥确实是快好了。

背对着门口的牛二叔,盛卿卿一把掀开锅盖。

扑面而来的,便是一阵夹带着鲜香气息的水蒸气,待蒸汽散尽之后,便能看见锅中那正不断翻腾的白粥。

白粥滚滚涌动,但真正让它焕然一新,散发出此时这般香气的,却是期间若隐若现的黑白色蘑菇丝。

这些蘑菇丝,就好似游走在天上的神龙,见首不见尾,但看见它们的人,却是总能感受到那种美好的滋味。

只想趁热一口将它们吃进口中,吞进胃里!

趁这个时间,盛卿卿快速的那过一旁的粗盐,精准的挑了足够的分量扔进锅中。微微泛黄的粗盐很快就与雪白的粥水融合在一起,完全不分彼此。

盛卿卿这才转过身,对门口的牛二叔笑道:“可以吃了!”

牛二叔心中早已经是迫不及待了,他本来晚饭就没吃,腹中空空,闻到这般鲜美的滋味如何能忍得住。若不是仅有的理智存在,告诫自己不能在晚辈面前失了礼数,他怕是早就冲上来,先打上一碗喝了!

此时听到盛卿卿的话,他立刻快步走进了厨房内,眼巴巴的看着盛卿卿给他打粥。

“二叔给,小心烫。”盛卿卿笑眯眯的将碗筷递过去,姿态殷勤极了。

牛二叔连忙接过,然而手刚抬起来,却发现手上砍柴的斧子竟是忘了放下去。

“叔,您喝着,我去叫小余哥来。”

“恩、恩,酷爱……嘶……去罢……”牛二叔已经埋头喝起蘑菇粥来,即便被热粥烫到,也舍不得放下粥碗,含糊的说道。

盛卿卿笑着点了点头,出了门去,转个弯就回到了盛家。

在盛家,果然就见到牛余正陪着盛芝芝和盛思明在玩耍。

牛余年纪虽然比两个孩子大了许多,但他脾气好,且本来就擅长玩乐,两个孩子跟着他玩,却是看起来十分开心。且牛余也是十分有分寸,并不带他们去做什么危险的游戏。三人只在盛家的庭院之中玩耍。

盛卿卿回来的时候,看到的便是他们在躲猫猫。

是真躲“猫猫”。

牛余并两个孩子齐齐找了三个方向躲起来,然后让尚未满月的小狸花猫琥珀去找他们。也不知道他们三个人到底做了什么,小小的狸花猫竟然也是配合,好奇又跌跌撞撞的到处嗅闻,然后往他们躲藏的方向跑去。

可能是担心猫猫年岁小,不能做太过激烈的运动,所以三人藏得都不算远,很快小狸花猫就找到了第一个人。

看见小狸花猫跌跌撞撞的身影跑过来,盛芝芝立刻兴致勃勃的从躲得地方跑出,一把抱起猫猫,得意的笑道:“哈哈哈,我就说嘛!猫猫肯定第一个找我!”

“芝芝你这丫头肯定赖皮了。”牛余从一根柱子后绕出来,不服气的问道:“你是不是在身上藏小鱼干啦?!”

盛思明也从一处椅子后走了出来,他个子小小的,就算躲在不高的椅子后面,要是不注意,一时也是难以发现。他出来后倒是没有说盛芝芝作弊,但双眼紧紧盯着小狸花猫,显然也是对猫猫第一个找到盛芝芝,十分的不服气。

“我才没有呢!”

对于牛余的质控,盛芝芝自然是矢口否认,且她否认的理由十分有说服力,“我家那么穷,怎么可能有多余的鱼干被我藏起来!”

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