第二天是难得一个大晴天,但姜姚一到烘焙坊,便觉得所有人画风都不对。
张哥趴在工作台前切蛋糕坯,一脸认真;收银妹子缩着肩膀坐在位置上玩数独,同样一脸认真,只有发型制服皆一丝不苟的薇妮,脸上大写着两个字——不爽。
姜姚还以为自己昨天请了假惹她生气,也没敢凑过去说话,先过去跟收银交了账,垂着眸子往后面工作台走,但刚迈进一条腿,那边便响起了薇妮的声音。
“姜姚。”
“薇妮姐!”姜姚连忙站好,笑眯眯的打招呼,所谓伸拳不打笑脸人,“有什么吩咐?”
“昨天打电话订酸奶的人,你认识?”
“嗯,算是认识吧。”她可不敢跟章总攀关系。
“那行,没你事儿了!”薇妮摆摆手,转身走了,留下姜姚站在原地一脸懵。
“张哥,薇妮姐怎么了?”
姜姚见张哥做的认真,也不太忍心打搅他,但谁知张哥一脸八卦的样子比她还要激动。
“薇妮前些天跟男朋友分手了,这事儿你知道不?”张哥拎着蛋糕刀手舞足蹈,吓得姜姚不得不连连躲避,张哥见此讪笑两声,才收敛些,“但关键就在这儿呢!早上你没来之前,他那个前男友过来了,说是要做蛋糕!”
“不会就是这个吧。”姜姚指着面前这个心形的蛋糕问,“不是我想的那样吧?”
张哥嘿嘿一笑,“不知道你想的什么样,反正不是来求复合,而是要跟另一个女人求婚!求婚啊!看到这大钻戒了吧,少说也得几万块吧,他们俩才分手几天啊!看薇妮整天尖酸刻薄的,这就是活该!”
姜姚看着放在一边的钻戒,果然很大很闪,“张哥,你可千万不要这么说,薇妮姐人还不错。”
“好了,这里的人谁不知道啊,从我到这边工作,几个烘焙师傅都先后离开了,也就是我家住在这附近才没法儿走,她干的那些肮脏事儿,店里人谁不知道?”
张哥说到这儿,拉着姜姚小声说,“知道为什么咱们这儿留不住烘焙师傅吗?我跟你说,咱这后厨的用料她卖点贪点就不说什么了,小来小去的,关键是隔三差五还要师傅做蛋糕,她自己拿出去卖。”
“什么?这也太……”
姜姚有点难以接受,烘焙用的面粉奶油等等真的不值什么钱,但要求烘焙师傅做蛋糕拿出去卖,可就是真有些过分了。
张哥点头继续道:“说的就是啊,咱们这儿的东西也卖不出多少钱,她才将主意打到了蛋糕上,你知道咱们店里蛋糕价格还可以,这样一个蛋糕也在几百块上下了,她冒点险还是有的赚,可偏偏她够贪心,连一点好处都不想给烘焙师傅,但凡谁要是有些不满,她居然还会跟上头老总告黑状,你说这谁受得了。”
姜姚见张哥要开始装裱蛋糕,也没再说什么,只掩下心里的想法,加快了新一天的工作。
今天要做的甜点依然是提拉米苏和几款芝士蛋糕,另外夏天几款适合冷藏食用的甜点也卖的不错,她今天要做的便有雪媚娘和抹茶奶冻等等。
有了张哥在一旁指点,她便放开手开始做,糯米粉、玉米淀粉还有奶油黄油都是现成的,那边还有新备好的草莓,姜姚将这些都准备好,便开始做雪媚娘的皮儿。
她那边将混合好的糯米粉上锅蒸,这边刚好还有时间准备抹茶奶冻,这个东西比较好做,基本上就是牛奶抹茶粉砂糖还有能促成凝固的吉利丁粉就可以了。
姜姚先将吉利丁粉放进水里融化,再准备要用的水果和抹茶,因为还准备做些芒果奶冻,所以就多准备了些,又因为是要做三层的奶冻,还多费了一点时间,等第一层奶冻做好时,那边的蒸的糯米奶糕也出锅了。
出锅后的糯米奶糕要趁热和黄油揉匀,这个步骤非常烫手,刚学习时姜姚也是跟在张哥后面抱怨,但后来张哥直接一句:“多做几回成铁砂掌,就不觉得烫了。”便将姜姚给打发了回来,主要还是熟能生巧。
揉好了面皮儿,包好保鲜膜直接丢进急冻室里,定好了时间,这边开始做第二层的奶冻,这一层没有任何的水果,只是牛奶的原味,第三层又是芒果或是抹茶。
当姜姚将奶冻全部做好时,那边急冻室冻好的奶糕也到了时间,张哥将那枚戒指放进奶油里,这个心形的铺满了玫瑰花瓣的蛋糕也同样大功告成。
张哥伸了一个懒腰,看了一眼时间,“估计也快过来拿了。估计这前男友也是故意羞辱她,要不明明可以送货上门的,非要自己过来拿,一会儿薇妮的脸色肯定特精彩。”
姜姚可没那些想法,她又没见过那前男友,和薇妮也不熟,真心没兴趣,不过张哥倒是很激动,“我先去上个卫生间,人要是来了记得拖住他,千万要等我啊!”
姜姚应了一声,过去给蛋糕装盒,但就在这时,薇妮突然过来通知,说是来拿蛋糕的人过来了。
姜姚将装了一半的蛋糕放在工作台上,跑了两步突然有点不安,又转回去多看了一眼,见薇妮他们都在原地没动,这才往里走。
“张哥,人已经过来了,你什么时候能出来?”姜姚隔着两道门大声喊道。
“不行了姜姚!我肚子超级疼,你帮我直接给他吧。”
姜姚愣了一下,这才走回来,之前放在工作台上,包了一半的蛋糕已经打包好了。
“姜姚,正好你过来了,你出去帮我送一下吧。”薇妮拢了一下耳边的碎发,“你也知道,我们的关系……”
姜姚奇怪的看了她一眼,什么也没说的拿起蛋糕送了出去,收银小妹正在跟前男友先生结账,见她出来笑了一下,“这位先生订的蛋糕已经做好,您要是没什么问题就可以直接带走了。”
前男友先生其实长得还不错,外表并不能看出内核的渣男气质,抬眼看了一眼后面的薇妮,随后什么也没有说便离开了。
姜姚有点莫名其妙,但很快又被一通电话打乱了心思,同样是来自章氏恒泰公司的订单,不过这次并没有那么多,只订了一瓶酸奶和一份榴莲千层,外加几十块的因金额不足产生的送餐费和……和姜姚亲自送。