黄清也有不懈努力的精神,没过几日便能够成功的制作出豆腐来。
夜青岚去找凰禹商量,现下黄清也已经有了这方面的手艺了,他们可以去摘星楼很他们再谈一次合作。
关于这一点凰禹还是想要好好考虑一下。
查看了一下黄清做的豆腐,不得不说刀工还是挺好的。
只是豆腐还不能卖,他们可以先挑选一些好的腐竹去跟掌柜的商量。
有了第一次合作的前车之鉴想必过程会顺利许多。
像是下定了决心一般凰禹带着夜青岚等人来到了摘星楼,店小二看见他们来了招待的比上一次还热情。
方才进来的时候凰禹亦是注意了一下客人们的餐桌,发现几乎都有点千张这一道菜,她欣慰的点了点头。
掌柜的也很快便过来了,现下他看见凰禹等人也不敢怠慢。
“贵店生意很好啊。”夜青岚故意说道。
凰禹害怕的不敢开口,那便让他带头吧,一会儿她顺着自己的话来说便好。
一说起生意,掌柜的喜笑颜开:“拖各位的福。”
本身他摘星楼的生意也不错,自从有了千张这道菜以后收入便更加客观了。
也顾不上客套了, 夜青岚直接进入主题:“我们知道千张在贵店卖的很好,但也怕会过季,所以研究了新菜系,腐竹。”
话音刚落黄清便端着盘子凑到了众人中间,夜青岚掀开了盖着的布说明了他们的来意。
腐竹颜色漂亮,形状切的颇好一下子吸引了掌柜的注意,他的眼睛都在放光了。
掌柜的亦是个爽快之人便说道:“只要价格合理,我便同意。”
他们的千张都已经卖的如此之好了,腐竹肯定也能大卖。
生意人嘛有银子不赚,那便是傻子!
这一切皆是在凰禹意料之中的,她对自己的厨艺那是相当的有把握。
凰禹说道:“腐竹的过程比千张要麻烦,价格自然也要抬高,不过我敢保证也会让您大卖。”
他们的人工钱也得算进去,如此才不会亏。
不得不说掌柜的很佩服凰禹的脑子,她亦是个做生意的料。
凰禹也给了对方一个合理价格,掌柜的并没有拒绝。
合作谈成以后凰禹便准备带着大家离开,掌柜的还亲自送到了家门口。
夜青岚说道:“禹姐姐,没想到会如此顺利!”
还记得上次谈判的时候他们可是费了不少口舌才说服掌柜的,这一次根本便不费吹灰之力。
“只是从今往后都有的忙了,小岚岚,你要管好你手底下的人。”凰禹叮嘱道。
最后一步还是她亲自来,剩余的都可以交给夜青岚,分工明确才不至于乱了手脚。
一会到家里大家都各自忙各自的,夜青岚也没有闲着,跟着大伙儿一起干。
厨房里的凰禹亲自盯着火候,不管做什么菜系,火候亦是很重要的。
夜青岚不放心的走进了厨房问道:“禹姐姐,需不需要找个人来帮你?”
就怕凰禹没有时间休息。
摇了摇头凰禹说道:“不用了,这里的事情我一个人也忙的过来,你要看好他们。”
既然凰禹说不需要,夜青岚也不好意思再说什么。
干的正起劲儿天空开始下起了大雨,夜青岚说道:“赶紧把豆腐给盖起来。”
一场毫无预兆的大雨把所有人给弄的手忙脚乱,即便是他们人多,也还是没有将这些豆腐都给拯救出来。
看着心血被糟蹋了,夜青岚甚是愧疚的看着凰禹。
凰禹又怎么会忍心责备他们?
拍了拍夜青岚的肩膀,凰禹说道:“还有一些可以用,大伙儿都去洗个热水澡吧,等回来再一起想办法。”
再怎么样也没有自身安全来的重要, 看他们一个一个淋雨琳的,凰禹亦是于心不忍。
等大伙儿都出来的时候,夜青岚跟凰禹正在想办法挽救这些豆腐。
“明日答应的那份分量怕是做不出来了。”夜青岚头疼的看着碎成渣渣的豆腐。
剩余的一些好的亦只够卖一半儿的,看样子他们得赔银子了。
豆腐的生意还没做呢便得做好赔的准备,大伙儿心里都很难受。
倒是凰禹想的开:“既然是做生意的,自然有赚有赔呀,何况现下时辰还早,我们一起努力不就行了吗?我们这么多人还怕什么?”
人多力量大,只要他们分工明确便可以拯救过来。
这句话也给了大家信心,几个人都默不作声但也默契配合。
不知不觉的已经到了后半夜了,看他们都有些扛不住了,夜青岚便说道:“都回去歇着吧,这里交给我和禹姐姐便好。”
反正也差不多了,他们俩便可以忙的过来。
几个人倒是显得不好意思,还是夜青岚用凰禹的口吻吓跑了他们。
“小岚岚,你真的是越来越有我的范儿了!”凰禹调侃道。
夜青岚不好意思的的笑了笑。
最后一块豆腐拯救完成的时候俩人才发现手都已经麻了,凰禹让夜青岚活动一下手指别回头没感觉了。
抬头看了一眼天空已经泛起了鱼肚白,凰禹也没有睡意便直接进了厨房。
今日还是下着大雨,有了昨儿个晚上的经验大伙儿都将工具给拿了进来。
掌柜的安排的人也很快便来取,他们的菜谱上已然多了一道菜色,简简单单的两个字:腐竹。
老客人看见这道菜便好奇的询问:“小二,贵店又新增菜系了?”
摘星楼老客人对于菜谱那可以说是倒背如流了,有没有新菜看一眼便能看出来。
“是,这是千张那位厨师做出来的,您可以尝尝。”店小二说道。
对于他们店里的千张厨师,这位顾客一直都是抱着想要见一见本尊的心态点的,每吃一次便念念不忘。
没想到他们家出了新菜系,那自然是要尝尝看的。他也带了自己的家里人过来。
掌柜的问道:“小二,到目前为止千张出售多少盘了?”
还好店小二留了一首都按照桌牌号记录了下来,掌柜的一看满意的点了点头。
后厨的厨娘急匆匆的找到了掌柜的:“千张和腐竹都要供应部上了,还有客人不断的在点,你们快想想办法。”