整整忙活了一天,整条街道总算是清扫干净了,不能说洁白无瑕,但也能说是一尘不染了。
新订的厨具和食材明天才能到,我这个时候想起了那些做小吃的大爷大妈。
他们的小吃,在当地也算是非常有特色,九个门店,各专精一门小吃,我就不信,这门生意我还做不成了!
晚上,就在我满心欢喜地打算回到出租屋,准备迎接第二天的忙碌时。
我的微信突然闪动了起来。
点开一看,居然是赵小雨发来的。
那个房屋中介?
她联系我干嘛?
赵小雨:齐大哥,对不起,您能原谅我吗?
盯着赵小雨发过来的这句莫名其妙的话语,我一时间有些不知所措。
我直接给她打了个微信电话。
很快,赵小雨就接通了。
“齐大哥,对不起……”
赵小雨一开始就对我道歉起来。
这并不是最诡异的,最诡异的是我不知道她到底那点对不起我?
我们的交际除了租房子,其余的也不多啊!
于是我开始皱眉反问起来:“小雨,别着急,你慢慢说,到底怎么回事?”
我看人一向很准,赵小雨不是那种会故意做坏事的人,所以我也必须要耐着性子听她说完。
“你借的网贷,其实就是高利贷,我也是昨天听房主管跟我说起的,而你还是我的顾客,我这么坑害你,我的良心实在是过不去!”
网贷?
我想起来了,那个时候我房租年付不够,于是就借网贷支付,然后按时每月还贷就行了。
我以为事情这么简单就算了。
没想到还没有完!
果然,摊上网贷这种事,就是麻烦!
“小雨,这件事你没做错什么,别自责了。”
我先帮赵小雨的情绪稳定下来,这件事要解决,还得依靠她这种内部人员。
“齐大哥,他们催债很厉害的,有些人还款日期还没到,他们就带着打手上门了,甚至还有擅自修改合同,强行修改贷款数据的!”
听到这些,我不禁倒吸一口凉气。
这的确是一个大麻烦!
网贷必须尽快从我身上清除掉,不然这些社会的害虫,会一点一点将我侵蚀殆尽!
我曾经亲眼看见过一个工友,被网贷弄得倾家荡产!
我可不想重复他那悲惨的命运。
好在我身上有不少钱,宋哥个人又支持了我一百万,房租那点费用我能马上偿还。
于是我立马朝着赵小雨提议道:“小雨,你明天跟房主管说,我可以提前把钱的房租还了,这样网贷这边是不是就两清了!”
赵小雨听后,自责的情绪也瞬间缓和了一些,于是就答应了下来。
“好的齐大哥,我明天就跟房主管说。”
就在赵小雨要挂断电话的时候,我连忙叫住了她:“等等小雨!”
赵小雨还有些疑惑地朝我问道:“怎么了齐大哥?”
“小雨,我真没那么老,别叫我齐大哥了,叫我齐麟就可以了!”
我连忙解释起来。
其实赵小雨的年纪跟我差不多大,突然被她一口一个“大哥”地叫,显得我多老似的。
没想到赵小雨却很俏皮地回答起来:“不,我就叫你齐大哥,我有一个哥哥,跟你很像,所以我看见你,就跟看见了他一样,特别情切。”
我听后,心中一阵无语。
……
星期六,李诗琦不放假,他们公司单休,所以她把张扬的饭局约在了周末中午,我也必须到场。
我的心里虽然一直在担心这件事,但是今天,我还有更加重要的两件事要做。
第一,就是准备开业!
第二,就是昨晚赵小雨跟我说的网贷那事。
来到街道,大爷大妈们已经按部就班地在门店内开始工作了,我叫老秦都把他们安顿好了。
我坐在老秦的店门口,手里不停地刷新着外卖软件,看着自家小吃店的订单是否在上涨。
食材,干净的厨房和厨具,还有厨师,一应俱全!
现在只欠东风了!
首日开业的营业额能有多少,就看今天的了!
我给九家门店全部换了新名字和招聘,并且也修改了外卖软件上面的名字和菜单,所以这些门店的老顾客会有些迟疑。
不过等到中午,订单就慢慢多了起来。
几个穿着小黄衣的外卖小哥,来到老秦的门店。
以前跑过外卖的我,知道外卖的味道很重要,但包装更加重要,所以我特地在设计网站上,购买了几种模板的包装,哪个销量高以后就用哪个。
店内,老秦和梅姐都在忙碌,厨房里是那个昨天跟我做狼牙土豆的大叔。
而我则一直盯着外卖软件上面的商家后台数据。
2点钟,饭点过去了,九家门店差不多卖了2万块钱的营业额,其中刨去平台和外卖小哥的跑腿费,仅仅剩下8000块的纯利润!
我的心,拔凉拔凉的!
忙活了这么久,才日赚八千?
老秦见我的情绪有点低落,朝我走来给我递了一支烟。
“齐麟,你刚入这行,也正常,咱们商家是最吃亏的,最吃香的其实是平台,刮商家和外卖员两层油水,什么都不用做,抽成还那么高!”
我听后,心中也有些沮丧。
刨去人工和食材成本,小吃店的生意基本处于不赚不赔的水平。
而且还有这么多人等着分成,我的压力一下子就大了起来。
“得想个办法,让咱们的利润高起来。”
只见老秦拿着一个外卖订单朝我说道:“你看看这一盒中份的狼牙土豆15块,平台抽5块,外卖小哥拿3块,就等于我们只赚了7块钱!”
我看着面前的订单,心中陷入了沉思。
我们改变不了平台,所以平台那边的抽成暂时管不了,但是外卖员这边的抽成,我可以节省,哪怕我自己去送外卖呢?
突然,我的心中有了一个大胆的想法。
我可以自己组建自己的外卖团队!
专门送我们这条小吃街的单子!
这样可以节省成本,而且我自己也跑过外卖,知道送外卖最重要的是什么!
这样,商家和送货一条龙服务,完全可以比得过其他平台的商家!
可能是见我的情绪过于低落,老秦还故意朝我安慰起来。
“齐麟,别灰心,餐饮这一行,都是一传十十传百,我们的产品,量又多,还便宜,用的也是最好的食材,别怕没有销量,更何况我们才营业第一天!”
“有句老话说得好。”
“让子弹再飞一会儿!”
我双眼放光,看着面前这个秃头的中年男人,决定将心中的想法告诉他!
“我想自己组建外卖团队!”
“至于名字嘛……”
不料我的话还没说完,老秦就伸手摸了摸我的额头:“齐麟,饿了吗?我看你都饿出病来了,要不吃点土豆垫垫肚子?”
饿了吗?
我灵光一闪!
“就叫饿了吗!”