张掌柜将每一样菜都尝了一遍，看向几位厨师，厨子们有些羞愧的对着他摇了摇头，张掌柜心里的大石头放了下来，转而却又面色复杂的领着柳青青重新去了楼上。

如此的美味如果被醉仙居掌握了绝对可以让醉仙居整整上了个档次，但是若是菜品的做法一眼就能看出来，那么这样的菜谱也只不过能帮一时，万万不能做到垄断的。

醉仙居的厨子都是精挑细选出来的，但光是靠看成品也想不出这做法，张掌柜心里的大石头也落了下去，只是这几个明显是农村孩子的小女孩真的能想出连大厨都做不出来的菜品？

这做菜可不像别的，不是想一想就可以的，没有重复多次的练习能研究的出来新菜品？打死他都不信！

这问题就又来了，这三个小娃娃明显家境不好，哪来的闲钱去练习做菜？张掌柜越是想心里疑问也就越多，甚至他想到了这会不会是主子的敌人故意放出来的诱饵。

只是这诱饵也太过奇怪了，主子底下的产业众多，醉仙居只不过是其中最微不足道的一个，怎么就瞧上了醉仙居？

罢了，先把做法买下来，后面的把事情上报就好了，左右他只不过是个小小的掌柜的，也管不了那么多。

柳山见状连忙放下碗筷，随着柳青青一起上了楼，柳水则仍趴在桌子上吃着大肉肉。

“小姑娘，不如我请你来醉仙居做厨娘如何？月钱十两银子，是普通厨子的两倍。”张掌柜说道。

“张掌柜可真会做生意，我是来卖菜谱的，你把我挖去做了厨娘，我这菜谱白送不成？”柳青青笑问。

“呵呵，我就这么一说，小姑娘不愿意就算了呗。”张掌柜脸一僵，人挖不过来没关系，但是这菜谱一定要到手，若是被竞争对手得到了，后果不堪设想。

“小姑娘打算如何卖这菜谱？”张掌柜问道。

“先说螃蟹吧，这叫醉蟹，醉蟹可以生吃，但要腌制的很久，也可以像这样煮熟了吃，这两坛子一坛生一坛熟，一共一百两。”柳青青说道。

“一……一百两？”张掌柜不敢置信的问道。

柳山也被吓到了，他长这么大都没有听过一百两这么大的数字。

“小丫头，你可知道一百两能买多少东西？”张掌柜问道。

“我当然知道，一百两可以够我们家盖一栋不算大的房子了。”柳青青答道。

“掌柜别急，我说的一百两可不止单单这两坛子螃蟹，外加这螃蟹的做法，且送上营销手段，如此一来，我敢保证不出十天，这一百两银子连本带利全都收回来。”柳青青神采奕奕的说道。

“那，之前那些菜谱呢？”张掌柜看着面前衣着朴素的过分小女孩，看着那双充满灵气的眸子里盛出的光芒，情不自禁的张了张口，问道。

“菜谱是大事，我要纯利润的三成。”柳青青在已经瞠目结舌的张掌柜面前悠悠的比划了三根细长的手指头。

“三……三成，还是纯利润，你这是……狮子大张口啊。”张掌柜已经震惊的说不出来话了，他原本的打算是五百两，将这螃蟹和先前的菜谱一起买下来的。

“菜谱先不急，张掌柜可以和你家东家好好商量一番，这螃蟹你看……”柳青青问道。

“收了，营销手段是什么？”张掌柜咬了咬牙，取出一百两银票，想了想，又换成了五十两银票和五十两的碎银子。

“成交！”

柳青青乐颠颠的接过银子，为张掌柜的贴心点了一个赞，小心翼翼将银子放好，这才笑的一脸的财迷样对着张掌柜说道：“掌柜的不如将这螃蟹送到镇上常来吃饭的几个富户家里，就说这是新出来的菜式，还没有正式出售，先送来给几位贵客尝尝鲜，然后等个四五天再正式推出。”

张掌柜正要反驳，突然脑子里灵光一闪，立马明白了她的用意。

只是，“五天会不会太长了点？”

“张掌柜，连你都着急的不得了，何况是那些想要再次尝尝的客人呢？”柳青青问道。

“得了，我就拼了，信了你这一回！”张掌柜拍板。

“至于这菜谱，我先给你写下来，然后再手把手教一遍，只是我没带活的螃蟹，这附近有河吗？”柳青青问道。

“有的，前面不远就是绕城河了，里面夹人虫多得很。”张掌柜笑的可开心了，一双眼睛都快看不到了。

“行，山子，你带着小水和店里的几个人一起去抓螃蟹，当心点，别去深水湾。”柳青青肚子和柳山说道。

柳山这才有点反应过来，想到之前那一包银子，自己从来没有见过那么多银子，眼下只不过是几只以前送人都没人要的夹人虫，就换来了这么多的银子。

“嗯，姐，你放心。”柳山郑重的点了点头，拖着还在啃骨头的小水出了酒楼，往绕城河出发。

那边柳山和柳水教了几个小二如何抓螃蟹，几个人便撸起衣袖埋头抓螃蟹，忙的热火朝天。

而另一边，柳青青却咬着笔杆子一脸愁眉苦脸。

“怎么了？想不起来做法了？”张掌柜紧张的问道。

“我……我不会写字。”柳青青脸一红，不自在的说到。

刚刚装逼装的太尽兴，忘了自己不会写字了。

不管是前世还是前前世，自己对于繁体字向来是会认不会写。

张掌柜一愣，然后才明白过来，这就正常了嘛！哪有这么小的农女见识比他这个掌柜的还要多，又如此聪明的，原来不会写字！

看来这小丫头也就是聪明了点，并没有什么特别之处。

柳青青毫不知情的是，差点她就要被某些大人物从祖宗十八代查起来了。

“哈哈，无碍，你说，我来写。”张掌柜胖手捉住笔杆子，像模像样的在纸上比划着，柳青青只好红着脸将菜谱报了一遍。

张掌柜虽然看起来就是个油腻的中年大叔，但这一手楷书还是很能入人眼的，饶是上辈子见多了各种文豪大家书法的柳青青也对张掌柜这一手好字多看了几眼。

不一会儿，柳山柳水和一众活计满载而归，足足抓了两大筐子的螃蟹，不知道是不是水质原因，绕城河里大螃蟹个头普遍比小河滩里的大。