其实他还是有点私心的，这个农家丫头，再怎么说，也比不过人家正经出身的厨子吧，做些家常菜，就算到时候真的比不过，那也不会输得太难看。可他一个行外人，不了解的是，恰是这家常菜，才最考验一个人的厨艺了。

不过好在吴大江他们也都清楚，只是也没有反对。很快后厨的人都准备好了食材，让出两个灶台来给他们比赛。

孙海请示慕容琅，“慕容公子，他们做完菜可要等一会儿呢，要不咱们先去厢房中候着？”

看着这些个紫皮茄子，迟烟烟只觉得自己好似回到了研究厨艺的时候了，脑海中飞速旋转着茄子的做法，最终她选择了清蒸的形式，将茄子切条放在水里泡好，再开始调制酱料。清蒸的做法，最后考量的，也就是这酱料的制作了。

而吴大江那边也不愿意输给一个黄毛丫头，不敢有半分马虎。

闲着没事干的人都忍不住探头过来，吴大江做菜他们已经看过不少遍了，只好来瞧迟烟烟是打算怎么做这茄子的，刚开始偷看得都不敢太明显，只敢瞥两眼。

但迟烟烟脾气好，一边利索地切着蒜末，一边笑着道：“你们要是想看，尽管过来就是。”

听她这么一说，那些人也都不藏着了，纷纷头伸得极长，“迟姑娘，你这是什么做法呀，我怎么从来没有见过？”

又有人问，“哎，迟姑娘，你干嘛往这里面加白糖啊？”

他们话倒是不少，迟烟烟也不藏私，一一和他们解释清楚，“我这是打算蒸茄子，这样能最大可能地保证茄子的口感和味道，加白糖也是为了提鲜。”只是她这做法算不得最复杂的，还记得后世的红楼梦中，里面一道茄鲞的做法，要花上好几天的功夫才行。

她的声音不大不小，让另一头的吴大江也能听得到，他倒是没有想到，这个小丫头竟是这般厉害的角色。但他很快又专心于自己的菜色，毕竟做菜，不仅靠的是做法，还有对火候和调料的掌握，一样都不能少，他倒要看看，她是不是真的那般厉害。

很快，两边的菜几乎同时做好，被小厮盖好了盖子，端到了慕容琅所在的厢房中。为了保证公平，他们二人站在屏风后面，不能给慕容琅一点的提示。

两个盖子揭开，顿时有浓香扑鼻而来，两道菜在品相上，竟然是不分上下的，只是慕容琅看着右边这盘，只觉得菜色摆放的更为精致一些，略有些不同。但他也是第一次来吃这两人的菜，并不能分辨。他拿起筷子，两道菜各吃了一些。

而孙海很熟悉吴大江做的菜，待盘子一打开，他就知道了哪一份是他做的。他小心翼翼去看慕容琅的反应，可惜什么都看不出来。

他也拿了筷子都吃了起来，只这一下，便知高低了。

迟烟烟站在屏风后面，只能听到筷箸碰到碗碟的动静，她心里七上八下，也不知道有多少底，虽然有赢的把握，可也不是太确定后。

最后，还是听到孙掌柜的发了话，“你们二人出来吧。”

两人绕至桌前，两道菜都被动过了，只听慕容琅道：“这道闷茄子，虽然重油却不腻，还带有茄子的清香，实在难得，我在京中也没吃过这样好吃的茄子。”

这话一说出口，吴大江就知道自己彻底输了，他垂着头，“不知我可否尝一尝迟姑娘的菜？”

迟烟烟也算是松了一口气，朝着吴大江点了点头，“自然可以。”

他拿了一双干净的筷子，只吃了一口，便已是心服口服了。一般的茄子极容易吸油，做出来难免都会油腻腻的，但迟烟烟的这道菜口感很是清爽，酱汁浓稠，入口浓香，他的确比不了。“按照约定，迟姑娘可以留在我们后厨。”

终于找到了这份生计，迟烟烟满意地笑了，接下来就是谈钱的事情了，一双似水透亮的眼睛完成了月牙，“如今就连吴大厨也答应了下来，就是不知道孙掌柜打算给我月例多少？”

在孙海开口之前，她又想起来一事，说道：“因为家中还有母亲要照顾，所以只能每日中午前来后厨做菜，所以孙掌柜少给点，也没有关系。”

这小王爷还在此处坐着呢，这可叫孙海难办了，斟酌了片刻，才道：“既然这样的话，那每月三两银子，迟姑娘可觉得满意？”毕竟像吴大江，每日中午和晚上都在这里，也就五两银子呢。

不愧是县城里最大的酒楼了，一个厨子的月例竟也这样高，迟烟烟就知道自己没有来错地方了，她刚想笑着应下，就听见慕容琅开了口。

“一月就三两？这也太少了些，我看孙掌柜还是多加一些吧，毕竟往后迟姑娘，可是要为你招来不少生意的。”慕容琅是什么身份，京中贵胄，哪里想过普通百姓每日花销不过是几文钱。

孙海擦了擦汗，“那要不就五两？这可是和吴大江一样的月例了。”

但慕容琅仍觉不满意，五两在他看来，哪里够的，正要说话。但迟烟烟也只见好就收，“就按孙掌柜说的来吧，每月五两，对我来说已经足够了。”

孙海的心一直在滴着血，原来想着能接待一位贵客，该是天大的福分，可哪里知道会出现这样的事情，只愿这迟烟烟真的能让自己的生意再上一层楼。

最后与孙海敲定好了，等明日中午就开始来给他们后厨做菜，眼看着时间已经不早了，她担心家里，便急匆匆要赶回去。

只是才走到醉香坊的大门，就被身后有人叫住，“迟姑娘，还请稍候。”

是慕容琅，她今日能成功留在醉香坊，此人才是功不可没，迟烟烟心存感激，待人走上来，“今日真的是太感谢您了。”

慕容琅微微摆手，“不过是小事而已，不足挂齿，也是你厨艺了得，才能让那厨子最后点头，不知明日，可有机会能吃到你做的饭菜。”

迟烟烟连忙应下，“那不如明日中午就在醉香坊，我请您吃饭？”