当前这个年代的钢铁冶炼技术非常落后，主要是通过反复折叠捶打来提高钢铁的硬度和韧性。
但是这种方法费时又费力。
淬火的工艺，岳父和大舅哥倒是知道，但他们却只是了解一个皮毛而已，根本就不知道原理。
经过淬火处理后的铁，确实提高了硬度，但是也变脆了，非常容易折断。
用这种工艺来做一些大件还行，但是用来做菜刀和锄头之类的工具就不合适了。
因为这个年头的铁器是很贵重的物品，尤其是在乡野山村，如果谁家里买了一把菜刀或者是锄头，那可就相当于是添置了一个大件，有可能会传几代人呢！
如果容易折断，那还怎么往下传啊！
于是，昨天夜里，他就使用了更加先进的冷锻技术做了一把菜刀，不但硬度很高，还有着很好的韧性，且表面乌黑发亮，卖相极好！
至于他为什么突然会先进的打铁技术了？
理由他也早就想好了，从书本上学的！
反正老岳父和大舅哥两人加起来，斗大的字也识不了一筐，不可能让自己去把那本书拿过来给他们看。
张烈是识货的人，而且对打铁十分痴迷，看到了一种能够提高铁器质量的方法后，心里就像是猫爪子挠似的，想赶紧学会！
苦苦等了一上午，听到林旭起床了，他就赶紧把林旭拉进了铁匠铺。
“妹夫，昨天晚上，你说的冷锻到底是咋回事啊？”
“所谓冷锻，就是指对物料在结晶温度……咳咳，简单来说，就是把不加热的毛坯直接进行锻造……”
一句话还没有说完，老铁匠就走了进来。
“烈儿，别老是缠着姑爷问东问西……”
“爹，我这是向妹夫请教打铁技术呢……”
“请教打铁技术？这种技术是能随便请教的吗？”
老铁匠突然把声调提高了好几度！
“妹夫又不是外人！再说，我……”
“不是外人也不行！”
老铁匠再次打断了他的话：“咱们匠户只能把技术传给儿子、传给徒弟，其他的人一律不准传！这是老祖宗定下来的规矩！”
张烈当然也知道这个规矩，但他太想学习冷锻的技术了，直接说道：“那我给妹夫做徒弟！”
说完，张烈作势就要给林旭行拜师礼！
林旭连忙拉住了他！
“爹，大哥，规矩是死的，人是活的，咱们都是一家人，不用这样。”
林旭苦笑着说道。
“不行，你要是想教给他打铁，就必须收他做徒弟，要不然就别教他了。”
老铁匠的态度十分强硬。
“大舅哥给我做徒弟，这也不合适啊，岔辈了都……”
“是有点儿别扭……但我们张家世代都是打铁的，祖宗的规矩不能变。”
老铁匠想了想，然后正色说道：“这样吧，姑爷，你要是真有这个心思，就立个字据，正式的拜师礼仪就算了，但是在字据中一定要写清楚，如果张烈以后未经你的允许，就把你教的打铁技术传了出去，那你可以随便处置他！就算是打死了他，我们张家也绝对不会报官！”
林旭苦笑不已：“爹，真不用这样……”
“你要是连这个条件都不同意，那就甭教他了。烈儿，你出来。”
老铁匠肃然说道。
“哎呀，爹……”
张烈扭扭捏捏的，像个大姑娘似的，不愿意出去。
“怎么？想挨踢是吗？！”
老铁匠瞪眼训斥道！
“好了！好了！我同意！”
看到老铁匠如此坚持，林旭只好退了一步：“爹，就按照您说的办吧！”
对于大舅哥来说，一旦掌握了冷锻技术，绝对可以把打铁工艺提升到一个新的高度！
不过，这个高度也是有限的，因为没有现代化的机床，所以暂时只能进行一些简单的冷锻处理罢了。
以他的知识储备，只要有足够的时间，比冷锻先进许多的工艺也能搞得出来。
比如，随便弄出来点特殊的合金，性能就不知道要比冷锻的钢铁高出多少倍！
完全就是降维打击！
所以，他根本就不怕张烈把冷锻技术传出去。
另外，他要在这个时代安身立命，钢铁冶炼肯定是绕不过去的，比如他马上要做的连弩，核心部件就必须要用钢铁做才行。
但他可没有那么多时间泡在打铁铺里，必须要找个人帮自己做这件事。
既然大舅哥对打铁如此痴迷，那么培养培养他，自然是最合适不过了。
听了林旭的这个回答，张烈简直高兴坏了，把胸口拍得震天响！
“妹夫！以后你就是我师父了！你让我往东，我绝不往西！你让我撵狗，我绝不撵鸡！”
看着张烈这个样子，林旭和老铁匠都被逗得笑了起来。
若兰没有进来，但她站在铁匠铺外面，把他们的对话全都听了进去，脸上也漾起了幸福的笑容。
娘家人不但接受了林旭，还对林旭如此敬重……
这是她最开心的事情！
按照岳父的意思，林旭写了一张字据，他和张烈分别在上面摁了手印。
从此以后，他和张烈之间就有了一种特殊的关系。
接下来，吃午饭的时候，张烈倒了一碗茶，双手捧着送到了林旭跟前，躬着身子，十分恭敬。
这一次，林旭没有客气，端坐在那儿，接过茶碗，一饮而尽。
在乡野山村，平日里能把肚子填饱就算殷实人家了，所以做饭没有那么多讲究，基本上就是把能吃的东西混合在一起，添上水之后，煮熟就行了，粗盐都很少放的。
老铁匠借来的这只野兔就是这么直接添水煮熟的，还特意放了几颗粗盐。
从口味上来讲，自然比不过他上一世吃过的那些美食。
但不知道是因为饿的太久了，还是被若兰那幸福的笑容感染了，他觉得这只野兔吃起来，有着一种特殊的鲜美香甜。
饭后，他便正式教给张烈冷锻工艺。
不得不说，张烈在打铁方面确实很有天赋，他只是整体的讲了一遍工艺流程，张烈就已经领会到七七八八了！
接下来，他又把一些特别需要注意的地方拎出来重点讲了讲，便让张烈自己去实践了。
他则找了一根木炭，在几张从家里带过来的宣纸上画起了图……