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重生八零:军嫂致富忙 正文 第5章

江定邦脸上一阵惊讶,没想到他们刚结婚,林小甜却先要和他谈这个,不由抬头望向林小甜。

“我做菜的手艺挺好的,也不远跑,就想去县城集市上摆个小摊试试。”林小甜继续说道。

江定邦还在思考,这是他的习惯,想得多,说得少。

林小甜以为他不信,补充道,“我做菜真挺好吃的,明天我就做给你试试!”

江定邦笑了,哈哈,小媳妇真是可爱。

“好呀,那你明天就试试吧。”

“好。”林小甜开心地点了点头。

江定邦被林小甜的笑容晃了眼,心跳又加快不少,稳了稳心神,想着今天还有正事,于是道:“那个……时候不早了,我们,我们睡吧。”说着,也没等林小甜回答就灭了灯。

黑暗中,林小甜的脸也红了起来……

一夜好眠,第二天信誓旦旦说要做饭的林小甜没能及时起来。

江定邦也没有叫醒她,而是抱着她一直到日上三竿才起床出门。

迎着江母打趣的表情,林小甜的脸一下子红了。

早饭没赶上,林小甜强烈要求午饭让她来,江母答应下来。

厨房里还有昨天剩下的菜,还有一点猪肉和蔬菜,林小甜就开始切肉,洗菜,炒菜。

林小甜先处理猪肉,江母的眼光也落在锅子里的猪肉上面。红烧猪肉是江定邦特别爱吃的,她也爱吃,只是以前家境困窘,一直吃不起,后来有了钱,她也尝试着自己做一些,却是一直都没有成功,现在看到林小甜的手法这么娴熟,她忍不住仔细看着,心里越发的羡慕林小甜,这样的手艺,她做不来。

林小甜把五花肉切小块,锅中倒入适量的水,倒入五花肉、姜片和2勺料酒煮开几分钟捞出。

也不放油,五花肉放入锅中干煸出多余肥油,肉盛出来,倒入葱姜、桂皮、八角,香叶,炒出香味,然后倒入冰糖和五花肉,再加老抽翻炒上色,淋一点料酒调味,再倒入2大碗温水,盖上锅盖让肉继续炖煮。

接下来林小甜开始处理蔬菜,

土豆切成细丝,小葱和干辣椒切段,蒜切成沫。

切好的土豆丝用清水浸泡,清洗几遍去掉上面淀粉,这样土豆丝更脆更清爽。她的刀工娴熟,切出来的土豆丝几乎是一样大小,很是好看。

锅中放油,油热后葱和干辣椒爆香,放入土豆丝转大火翻炒至土豆丝变色,放入一勺生抽,一勺醋,倒入蒜末,半勺盐翻炒均匀之后出锅。

接下来是炒青菜,锅干后倒入适量油,等烧至冒少许白烟时油就够热了,这时加蒜快速翻炒,炒出香味后加入沥干水份的青菜,继续翻炒,青菜断生后沿锅边加入少许清水。最后加盐调味。

等青菜跟土豆丝炒好,红烧肉也差不多该出锅了,打开锅盖,霸道的香味扑鼻而来,让人食指大动。

林小甜把炒好的菜装盘,摆在桌子上,端上桌。

“定邦,吃饭了。”林小甜喊道,江定邦正在院子里干活,听到林小甜的叫喊,赶紧进屋来,看见餐桌上摆的饭菜,顿时眼睛亮了亮。

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