店小二不住跟彪形大汉道歉，说道：“我们今天就会招聘新的厨子，下一次的口味一定让各位客官满意，我们掌柜的一直都在努力招聘，请大家多担待担待。”

彪形大汉瘪瘪嘴，将眼前的一碟花生米往旁边一推，当着店小二的面拿出了一个冷馍馍，冷冷道：“下次再这样，我走镖的时候再不住你们云来客栈了。”

店小二汗如雨下。

这彪形大汉来头不简单，可不是好得罪的人物。

再说了安顺镖局可是大客户。

他忙伏低做小，脑袋都快钻到地里地不停赔不是，这才算是将对方的怒火平息了。

顾木橙想起这店小二昨天对她那嚣张样子，有点幸灾乐祸。

但是各行各业都不容易，特别是他们这种跑堂的，需要察言观色，伏低做小。

不过，自己伏低做小之后，在比他弱小的人面前找存在感的这种做法，挺令顾木橙不齿的。

人没有高低贵贱之分，只是做的工作职能不同。

不过顾木橙马上又自嘲，她在一千多年前的封建社会这么想，实在是太不靠谱，太可笑了。

因为自嘲，她嘴角不由自主勾了勾，不知咋地，落入店小二的眼睛里就成了嘲讽他。

顾木橙被狠狠地瞪了一眼。

顾木橙也是很无奈，这以后要留下来了，除了要女扮男装以外，还得跟这个不好相处的同事斗智斗勇，前途非常堪忧啊！

但是她不能退缩，她必须要得到这个工作。

顾木橙没有闲着，她仔细观察这些以后要服务的人的外形，根据他们的外形猜测他们喜欢吃的口味。

这对下午的竞聘比试很有帮助。

一个人若是脸泛油光，说明他很喜欢吃油炸类，不易消化且重口味的食物。

一个人若是身材纤细瘦弱，说明他除了生活比较自律，比较辛苦以外，饮食也比较不太注意，三餐不定时不定量，多半肠胃也不太好，所以脸色也较差。

顾木橙不是医生，但是她希望大家吃了她做的菜，能够更加健康，毕竟回头客也得活的久才能吃她做的菜吃得久。

但是那都是以后的事情了。

她现在观察这些人，是为了见人下菜碟。

改变一个人的口味需要很长的时间，而且还需要在他本身就喜欢的口味上去变化。

她想要竞聘成功，必须要先照顾到客人的口味，再慢慢让他们去接受她做的菜。

观察了一会，顾木橙觉得有些奇怪。

她没有看见任何和川菜有关的菜式。

不过她也只是疑惑，并没有太在意，毕竟刚刚店小二都说了，他们还没有招到厨子，是掌柜的在“滥竽充数”中。

大家本来住得挺好，开开心心地下楼。

结果被一顿索然无味甚至可以用难吃来形容的饭菜搞得一个个都黑着脸。

结账的时候，银子恨不能丢在账房的脸上。

顾木橙知道一顿好吃的饭菜对一个人意味着什么，也更能理解出门在外，吃不好的时候那种不爽。

掌柜的愿意花五两的月钱招厨子，说明他也是明白这个道理的，算是同道中人。

顾木橙更有信心了，耐心地坐着继续等。

张氏显得有些坐立难安，她是老老实实的妇人，这辈子活到现在没有什么机会扯谎，所以生怕顾木橙是少女的这个身份被拆穿。

顾木橙轻轻捏了捏她的手，轻声道：“娘，没事的，我不会被发现的。”

她也想被发现，但是……实在是胸前平坦得能跑马，她也是哭笑不得好吗？

而且看这样子，几个月的时间也发育不起来了，完全不用担心。

她只要给自己设定成一个沉默寡言，闷头干活的闷葫芦的形象，连话都不用怎么多说，就更加不会穿帮了。

张氏想起了顾老四，给顾木橙咬耳朵道：“你爹现在肯定气疯了，没准扛着锄头，到处找我们呢！我回去可咋给他交代啊？”

“这个地方你不带他来，他找不到的。若我能留下自然好，你将客栈的情况好好跟他说，将我的聘书带回去给他看，他便信了。若我不能留下，跟你回去就是了，爹能说啥？”

顾木橙现在是家中的顶梁柱，说话颇有威信，张氏果然不再说什么了。

等到正午之后，没有什么客人打尖了，客栈的大堂安静了下来。

一个赤膊穿着一件褙子，下面穿着一条烟灰色长裤的油腻大叔擦着手走了出来，然后将店小二招呼了过来，“薛六，到时辰了吗？”

“掌柜的，还有一刻钟。”薛六回道。

听到被唤作薛六的店小二称油腻大叔为掌柜，顾木橙不由好奇地瞄了他几眼。

可能是因为对后厨的事情一窍不通，他脸上都是油汗，赤膊都将褙子给弄湿了。

一张若满月的大脸看上去虽然油腻腻的，但是配上不小的眼睛外加白皙的皮肤，看上去倒是慈眉善目，很好说话的样子。

“还有一刻钟啊！行，我去换身衣裳，李子强那小子，说回家盖房子，结果都半月有余还不回来，害我还得亲自下厨。竞聘的都到了之后，让他们在大堂集合。”掌柜的发完话就转身离开了。

她看到掌柜的，知道胜败就在于能不能够让他觉得好吃了。

掌柜的身宽体胖，看来她要动用到做肉菜的功夫了，她立即想到了牛佛烘肘。

只是牛佛烘肘用料比较讲究，她不一定能够分配到肘子这样的好食材。

她不知道掌柜的会出什么样的题目，但是顾木橙大胆预测，肯定会有一道吃了特别过瘾，满口生香的肉菜。

一刻钟很快便过去了。

果然，陆陆续续有人来找薛六报道。

顾木橙数了数，真的有十个人。

薛六倒是没有说谎，竞争真的很激烈。

顾木橙站起来，让张氏继续坐着等她，然后也挤到人群中去找薛六报名。

薛六瞄了顾木橙一眼，不屑道：“不知死活，既然愿意被我们掌柜的骂，我还能拦着你吗？”

说完递给顾木橙一张类似后世的那种信息登记表的东西让她看了一眼，然后就收回去了。

估计是找衙门管这方面的部门申领的，上面有官印，很是正规。