郭悟和王仁富在办公室整整长谈了三个小时,当他再回到厨房的时候,大家都已经开始着手晚餐的材料和准备工作。
郭悟站在门口,他从知道自己将成为这里的大总管开始,他的心情就如同上次比赛一样紧张,他看着那八大厨在忙着的身影时,他在想着等一下宣布相关的人事调动时,他们会有什么样的表情呢?
“小郭,王老板叫你过去干什么?是不是有什么好事呀?”老肖发现在郭悟走了回来,他马上走过来问道,郭悟之前一直跟着殷正的,现在殷正走了,他在担心着这新上任的大总管会不会用旧社会那一咱一朝天子一朝神的做法,来把他也给解雇了。
在过去,殷正对老肖还可以,毕竟他们是同窗,在殷正走后,殷正还给个电话老肖,让老肖多加照顾郭悟,毕竟郭悟还年轻,他学的东西还很多。
“没事呀,是工作上的一些事情,王老板让我做……”
“还在这里闲聊,都忙死了,你不要以为老板找你去问话,你就可以不做你应做的那一份了,我的事情已经做得差不多了,等一下上不了菜,你别说我了。”
郭悟刚刚想把自己荣升大主管的事情告诉老肖,和他同一组的一厨工气冲冲地走了过来,以前有着殷正在后面帮他撑腰,他也只能帮着做多一份,但是现在都是在一个起点上同样职位的时候,他不会再将以前那样乐于助人了。
“老板找他去也是谈工作上的事情呀,现在他又不是坐在一边让你多做,你这是什么意思呀?”
老肖看着郭悟这样被欺负,他马上以一个板起了面孔来,他发现这些人在没有人管后,工作开始懒散了起来。
“老肖,没事,做好我自己的本份那是应该的,我现在就去。”
郭悟看着老肖如此维护自己,他报以一个微笑,然后拍拍老肖的肩头走向了他的位置,现在还没有正式宣布他的职位事情,他也不希望别人觉得他还没有做大主管就如此作威作福,如果是这样,那以后的工作就很难开展。
“小郭,有些事情不能这么迁就他们的,他们就是懒,你越是这样,他们会越觉得你好欺负,那以后你就会有忙不完的事情。”
老肖以他的经验来小声地告诉着郭悟,对于郭悟的大方,老肖叹了一口气,然后转身也去做他的事情了。
当餐厅的人流多了起来,厨房的工作也真正的忙了起来,在这一段时间里,在郭悟看来,最忙的要数餐厅大堂的经理了,客户的投诉,催餐,让他头一下子全大了,他以前没有觉得殷正在这里的重要性,现在走了一个大总管,感觉连个会做菜的人都没有了,更让他生气的时上菜的时间没有以前快了。
虽然他多次向厨房反应,但是他的反应得到的回应却是四大厨相互的推托,他们觉得让他们加快速度那是不可能的事情,这样会增加他们的工作的负荷,如果要速度,他们保证不了菜的质量。
餐厅大堂经理没有管理他们厨房的权利,所以在这样的沟通没有效果后,他们选择了向上面反应,而这样的反应不单没有好的效果,反而更是加深了他和厨房人员的矛盾。
郭悟刚刚和王仁富的谈话就是想把这些面临的问题给解决,他知道如果用这八大厨中的任何一个他们都会不服,最重要的郭悟在上次的比赛时表现出的水平让王仁富觉得郭悟应该不比这八大厨要差。
餐厅的大堂经理又开始在厨房门口和其中的一个大厨吵了起来,郭悟也感觉到了问题的严重性,他开始观察了一下整个厨房里面的每一个员工的工作情况,他开始在心里想着另一套的管理办法,他感觉王仁富说的对,在这些牛鬼蛇神的面前,他一定要用气势把他们给镇住,不要给他们有任何妥协的要求,因为人性是贪婪的,有了开始,那就没法结束。
看着餐厅大堂经理一脸无奈的样子,郭悟追了上去,他现在要收集更多的资料,他希望在自己就职后可以有针对性地处理问题。
当郭悟刚刚问起外面餐厅的事情时,大堂经理那是一脸的苦水,现在看着郭悟在跟自己打听餐菜的不足时,他一下子发泄了起来。
“我跟你说这么多有什么用呀?你又不是大总管,里面的那一帮混蛋,殷师傅不在了,他们就乱完了。”
“经理你不用担心,我可以跟你保证,从明天开始,这样的情况不会再出现,因为从明天开始,我将全面接管这里的工作,如果以后有什么事情,你可以马上过来跟我汇报,我会第一时间帮你解决,我希望你可以和我密切地配合。”
郭悟看着大堂经理那一脸的无奈,他小声地对他说道,虽然他做大主管的事情还没有宣布,但是这已经是事实。
“真的假的?你做大主管?”大堂经理朝着厨房里面看了看,然后不相信地问道,郭悟比自己进吉祥如意还迟,虽然说上一次比赛让他有了一点点名气,但是在他看来这都不足以让他成为大主管。
“到时候就知道了。”
郭悟没有多说话,给大堂经理留了一个有点让人想不明白的笑容后,他走了进去,而这一个时候里面又开始在催着了,今天点他们这一组餐的人特别多了,因为刚刚少了几个小时,他的工作一下子赶不及的样子。
所有的人好不容易等到了下班的时候,八大厨换好了衣服在休息室内等待着人事主管的到来,他们想知道所谓的人事变动会是怎么样的一个结果。
随着珊珊来迟的人事主管到来,休息室内一下子炸开了锅,在人事主管和郭悟点了点头算是打了招呼后,他开始宣读起人事变动的情况,在这些变动里面,有人升了职,有人了被调到分店去,而一直关心着大主管的八大厨开始最关心的事情被迟迟宣布。
“什么人事变动呀,你到是跟我说说这大主管是谁呀,这里没有个人做指挥,我们的工作还怎么做呀?”
大胖子不高兴了起来,他最在这里组员最多,他觉得自己这一次大主管是非他莫属了。
“本来大总管是建议空投的,但是经过考虑,王总最终决定从现在有的人选里面选出,所以你们不用担心大总管来了后你们不习惯他的做事方式,你们更不必担心和他合不来,我和王总都希望大家以后可以和这一大总管好好相处,把吉祥如意的后厨工作做好来。”
八大厨听说这大管家是在他人内部定,他们的信心一下子又强了很多,排除了空降大总管的可能,那他们每一个人的希望就都多了几分,他们的心也一下子提了起来,他们在等待着关键的时刻到来。
“我们的大总管就是之前一直跟殷师傅,大有得到殷师傅真传的郭悟,他之所以能够荣任大总管,完全是因为他有出色的表现和对工作的热情,只要大家保持对吉祥如意的热情和对工作的敬业,我们老板都会看到了,你们要升职,要待遇这些都不是问题。“
人事主管相关的人事调动事情说完后,他把本子一合,然后很高兴地说着,当他期待着多少有点掌声地时候,他发现全个休息室都静了下来,第一个人的目光都投向了郭悟,每一个人的眼睛都充满了疑惑。
人事主管把聘用书交给了郭悟,对他的荣升表示了祝贺,但是从这八大厨的脸色上看出,随着这大总管的人选确定,他们今天晚上将会有一个不眠之夜。
“我知道大家可能觉得我不能胜任,我也知道可能你们中有些人不服,想不明白为什么我可以做大总管,而你们不可以,但是我不管你们是怎么想的,但是现在我的确是你们大总管了,你们服不服是你们的事情,做不好的人我一定照章办事,现在也晚了,我也不多说了,明天八点前来了再开一个小会,都下班吧。”
郭悟一改以前那平易近人的风格,他那一脸的严肃看起来让人感觉到这了新官上任的霸气,感觉到了郭悟像变了一个人一样。
“好,大总管……”
郭悟的话一说完,老肖带头鼓起了掌来,他听到郭悟当选的消息比谁都要高兴,他感觉到殷正给自己的担子终于是可以放下来了,但是在他刚刚叫好后,他发现除了他一个人在鼓掌,再也没有其他人呼应。
“我倒要看看你是不是真的是有八只手,还是你天下无敌,明天你等着看。”
大胖子一脸的失望,他那一张渗着油水的脸板了起来,他一说完,马上带着他的大组人走了出去,他已经决定明天早上来个大罢工,看看没有了他们,郭悟一个人是不是真的可以在厨房的事情做完,也要好好地给点颜色这不知天高地厚的小子看看,也要让上面的领导知道他们这一次是选错人了。
随着大胖子的离开,其他七级人员也相继地离开,他们都带着一颗不愉快的心情离开了吉祥如意,而第一个人都在打着他们的算盘,想着明天应该怎么办?