在此期间，一直呆在张泰身边的穆迁安也从最初的不屑逐渐变得威严起来。

他是穆家的孩子，自然是酿酒大师。他虽然没有父亲的水平，但还是有点眼力的。他自然看得出来，张泰确实是在酿酒，而且也是他从未见过的方法。

酒的发酵已经开始，甚至酒味也开始散发，穆迁安的震撼力也变大了。

看着眼前的两坛酒，张泰也有一种成就感和无忧无虑的生活，这是他几天的辛苦。

一罐香，一罐香。两种完全不同的酒香弥漫在空气中。张泰闻起来很温和。没错，就是这种熟悉的味道。

“这里有泰少爷吗？”

穆迁安怀疑地看着张泰。这个败家子真的会酿酒，而且也是他从来没见过的这种酒。

虽然他没有尝过，但光是它的气味就让他的酒藏了起来。

还没有，这还不是最终产品，还是最后一步，也是比较麻烦的一步，蒸馏！张泰冥想。

倒不是这一步麻烦，而是没有合适的器具，也没有玻璃管，最后张泰换成了竹子。

蒸馏设备不专业，

温度也很难控制，效率更低。又过了两天，张泰才终于完工。

益平格大厅。

张泰叫穆迁安过来，分别倒出一碗。他笑着说：“你可以尝尝穆师父！”

穆迁安只是看了看，眼睛动不了。看到碗里的酒纯正透明，醇厚，他大吃一惊。

“这世上有这样的酒？”

在古，酒大多是浑浊的，因为它们是发酵酒，最大度数不超过20度，多为米酒，度数在10度以下。

米酒酸甜，但浑浊，这是工艺不够决定的，所以很难喝到“干净”的酒。

清酒当然有，但极为稀少，只有在皇室或贵族家庭才能见到。这种酒有个称，琼浆玉液！

这也是穆迁安目瞪口呆的原因。酿造琼浆玉液是他的父亲甚至穆家一直追求的，但现在却被全国闻名的败家子酿造出来了。

这怎么可能？穆迁安难以置信地看着张泰，他也怀疑酒是张泰转让的。

但这更不可能。张泰的每一步都是在眼皮底下走的。确实是他自己酿造的。

“什么？你不尝尝吗？“张泰淡淡地笑着说。

他也知道穆迁安对自己酿造的鸡尾酒会有多震惊。这个时的酒和元以前的差不多。

在这一时期，无论是酒曲还是蒸馏都没有先进。直到北宋，蒸馏酒才逐渐流传开来。到了元，这种清酒就成了人们的家常便饭。

可以说，他的酿造方法领先于几个朝。难怪穆迁安会有这样的回应。

“你真的要我喝酒吗？”穆迁安有点紧张。他是一个酿酒师，也是一个酒爱好者。他又怎能对毕生追求的琼浆玉液掉以轻心呢？

“当然要证明我比你的穆氏酒强！”张泰淡淡地说。

是的，穆迁安记得他们之间有一个注，但此刻他突然失去了信心！

然而，也不尽然。也许这酒只是清澈的，味道很差。我的穆氏酒一定是最好的，穆迁安暗暗鼓励。

然后他拿起左边的碗，试着喝了一口。嘴巴很软。仅这一点就足以让人喜欢。

穆迁安下意识地闭上眼睛，觉得香味纯正醇厚，甘甜柔和，自然和谐，回味清凉干净。真是令人难忘！

很快他就不自觉地又喝了一口，细细品尝，直到碗里空了。他没有睁开眼睛。

饮此碗酒，今生无悔。

穆迁安知道自己输了，这种滋味绝对是他穆氏酒不出来的。

他又把目光转向第二碗。穆迁安知道张泰做了两种酒。第一个让他非常震惊。那第二个呢？

穆迁安不再犹豫，直接喝了一口碗。浓郁的香味瞬间在口中绽放，味道十足。酒入喉，余味悠长。每个阶段都有不同的层次和丰富的口味层次。

完全不一样的感觉！

穆迁安完全被迷住了。他慢慢地喝，慢慢地喝。他喝了一刻钟一小碗酒。

张泰这样看穆迁安也觉得好笑，但他酿造的白酒一个是清香型白酒，一个是浓香型白酒，也就不足为奇了。

这两种前世都受到了很多爱酒人的追捧，更何况是这个时！

穆迁安终于品尝完酒。他呆若木鸡地看着张泰，有点梦幻的感觉。

著名的败家子原来是酿酒大师？怎么看这两个身份相差甚远，但事实就在眼前，他不敢相信。

“泰少爷我输了！深信，按照我们的约定，这个一品馆属于您！“穆迁安用沉重的声音说。

然后他自嘲地笑了笑：“反正我要失去这个亭子了。与其让曹魄更便宜，不如交给泰少爷。“

“要不要学我的酿酒方法？”张泰没有提到一平阁，而是这样问的。

“什么意思？”穆迁安困惑地看着张泰。

“我可以毫无保留地把我的酿酒方法教给你！”张泰直接说。

“当真？”穆迁安大吃一惊。酿酒的方法属于酒庄，每家酒庄都不公开。一直都是这样。

“你有什么？”惊喜过后，穆迁安冷静下来，给了他这么神奇的酿造方法，绝对不是白来的。

但目前他一点价值都没有。一品阁在约里，他破坏了穆氏酒的秘方。况且，他还没有完全学会。

张泰示意穆迁安坐下，语重心长地说： “我将接管一平阁，但不会白收。我该给你多少钱？我可以教你我的酿酒方法，但我希望你能留下来帮助我。你仍然是这家餐厅的负责人，但老板已经被我取了。“

“泰少爷为什么要这么做？你真的要重开一品阁吗？“穆迁安疑惑地问道。

“是的！”张泰点点头。

“原谅我，”穆迁安想了想然后说，“我知道泰少爷你不怕曹魄，但是这个尝鲜楼没有他们的骚扰和恶作剧是走不下去的！”

“当年的那件事，在有心之人的操作下，不仅毁了我穆氏酒的名声，也毁了本馆的名声。对餐厅来说，这才是最重要的！“

“这不是问题。我接手后会把一平阁的名字改了。再说，我的酒比你们杜家的好。你还怕我跑不了吗？“