顾槐亦浅浅笑道:“您稍坐,我去帮您安排。”
温柔一般速度很快,一刻钟便能做出一条鱼,现在时间已过,却还没见人。
他去了后厨,见温柔还在忙,不由得小小观望了下。
几条同样的鱼肉以不同的形态加工在一起,单是看着,就觉得味道定然不会差。
“怎么了?”温柔回头拿东西,看他在这里站着,开口问道。
“这个步骤,看上去有些复杂,不同于以往。”
“那是自然!”
温柔挑了挑眉,“那人一看就是富家子弟,吃过不少美食,若是拿普通的烹饪方式打发他,他定然不会夸赞,保不齐还要说咱们名不副实。我这道菜,若是放在酒楼,起码能值五两银呢!”
五两银?那岂不是比他打一只獐子的价钱还高?
他又忍不住看了两眼,而后才道:“那日在仁善堂见到的坐堂大夫,也来了。”
“哦?”温柔笑笑,“那你快去招待,我这里一会儿就好。”
说着,顺手打开砂锅,下入了米和水。
又过了约莫一刻钟,那人似乎等的有点儿不耐烦了,敲敲桌子,道:“免费吃鱼,难不成连最基本的待客之道都没有吗?连壶茶水都么没有?”
没有茶水确实是疏忽了,一开始还精心准备着,可这几日几乎没什么客人,慢慢也就忽略了此事。
顾槐小小的反思了下,连忙去找茶壶茶叶,又赶忙做壶烧水。
“哎,我就说这小城里能有什么美味,李兄还直到好,依我看啊,就是他受了人家一场恩惠,不得不夸罢了!”
那人摇摇扇子,终是等的不耐烦,正起身要走,便见温柔端着托盘走了出来。
“公子可是等急了?您先试试味道,再走也不迟呀!”
温柔将鱼盘端出托盘,做了个请的动作。
那人勉勉强强地拿起筷子,看着一条普普通通的鱼四平八展地躺在盘中,气道:“一条普通的鲫鱼罢了,就拿这个打发我?”
温柔并未解释,依旧道:“公子看着也是见过世面的,要知道,天底下有太多的美食表面普通,内里暗藏玄机,旁人也就罢了,您试都不试,就觉得我糊弄吗?”
那人仔仔细细打量了这鱼一番,终是耐不住好奇,下筷尝了尝。
鱼的味道确实不错,但又能怎样呢?还不就是一条普通的鲫鱼。
他又夹了一块儿,细细品完,这鱼炸过,表面浇了一层番茄汁,酸甜可口,但是......
正要质疑,却看到鱼腹之中,白色的鱼肉之下,还隐约带着些黑色的......鱼鳞?
他用筷子夹走那块儿鱼肉,扒开鱼骨,将整个鱼腹显露出来。
鱼腹之中,竟还藏着一条鱼,那条成年小鱼裹在鱼腹之中,丝毫未受到大鱼下油锅的影响。
夹起一块儿小鱼的鱼肉,竟是清蒸的味道,他又把小鱼的鱼腹扒开,里面居然还藏有乾坤,一小团八宝饭吸进了鱼肉的鲜美,入口软糯,回味不绝。
温柔乐呵呵地看着他的反应,又转身进了后厨。
不过片刻,又端出一个砂锅,摆在老大夫面前。
砂锅用木盖盖着,严丝合缝,只等着食客亲启。
那男子好奇,也跑过来巴巴地瞧着。
老大夫缓缓打开木盖,觉得有什么东西掉落似的。
直到盖子完全打开,便看到盖子上贴着鱼骨,而鱼肉全部掉在米饭上,鱼肉的鲜嫩浸入米饭,鱼鳞鱼皮都被蒸化,变作汤汁裹在每一颗晶莹剔透的米粒上。
“你,你这鱼可有名字?”
温柔抬抬下巴,道:“有啊,你那道唤作‘怀抱鲫鱼’,眼前这道称为‘玉碎三消’。”
她一时竟有些庆幸,自己往日刷的小视频比较多,关键时刻还能派上用场。
“名字都这般儒雅,李兄诚不我欺啊!”那男子合上纸扇,拱手拜道:“先前是在下失礼了,温掌柜莫见怪。”
“哪里哪里!”温柔连连摆手,这几道菜她练习不多,今日能一次成功也算侥幸,好歹为她挣足了面子。
“在下是李岳阳的好友,昨日听他说起这里有人做鱼好吃,我不信,非要来试试,没想到遇到同好,失敬,失敬!”
“哦?公子的意思是?”温柔听出话中玄机,但又不敢确认。
“我家也是开酒楼的,就在七义城中做这鱼获生意许久,我自诩见过天下美味,没想到这乡野之间也有深藏不露之人。”
“哦?公子家竟开着酒楼?失敬失敬!”
温柔心中暗喜,这人看着像个纨绔,但谈吐还算文雅识礼,若是能跟他家讨教些技巧,对她将来的生意岂非有益。
“哪里哪里,祖上荫庇罢了,若是我家这店,能得姑娘助力,必定能更上一层楼。”
原来是想招揽,温柔暗暗叹了口气,她目前还没这打算。
她是想赚钱,可只想以此为契机,找个门路,若只把她当厨子,那她还不如自己开店。
“公子抬举了,我们哪里有这样的本事,能把这间店开好就已经不错了。”
那人颇为遗憾地起身,回到自己的座位,还是不太死心,“温掌柜,顾掌柜,鄙人姓李,与岳阳兄同宗,不过我名善,字文竹,你们随意称呼。哦对,我家酒楼便叫做文竹酒楼,有机会你们可以,可以......哎呦!”
说话间,李文竹忽然捂着肚子蹲了下去,片刻之间已是疼痛难忍,恨不得满地打滚!
“这是怎么回事?”跟着李文竹来的小厮相互看看,谁都拿不准主意。
其中一个忽然站上前,道:“是不是你们下的毒?早就听说这里之前出过事,难不成是你们故技重施,卷土重来?”
呵,话说的还挺文雅,知道这么多成语,怎么还只做一个小厮呢?
“快去盛碗姜汤!”温柔拉过顾槐,小声地道。
照理来说,她这鱼又炸又煮,再加之他也没吃几口,不应该出现这种情况。
当然,她为了预防这种情况,提前备了一锅姜汤,姜汤中还放了些别的缓解腹泻腹痛的药材。