赵德昭看到薛掌柜焦急的样子,心中了然,他安抚道:“薛掌柜,不必过于忧虑,此事我已有应对之策。”
薛掌柜见赵德昭一副胸有成竹的模样,心中稍安,忙问:“贺公子,您有何妙计,快快请讲。”
赵德昭沉声道:“首先,我们不能因权贵的订单而忽略了普通客人,这样会失去民心,不利于我们醉花酿持续的发展。”
“我们需保持一定的市场供应,以稳定酒楼的基本客流。”
薛掌柜点头称是:“这是自然,那对于权贵们的订单,我们又该如何是好?”
赵德昭微微一笑,继续说:“对于权贵,我们可以采取会员制度,设立不同等级的会员,根据等级给予不同的供应量和优惠。”
“同时,我们可以定期举办品酒会,邀请他们参加,以此拉近关系,增进了解。”
“为了扩大影响力,那些什么诗会文会,甚至是青 楼花魁之类的都可以考虑一下。这可是咱们广而告知的好方法!”
薛掌柜眼睛一亮:“会员制度?这倒是个新鲜事物。而且让那些文人花魁之类的参与进来,也的确是个神来之笔。贺公子果然奇思妙想!您继续说,小老儿洗耳恭听。”
赵德昭微笑着点头继续说道:“没错,通过会员制度,我们不仅能更好地管理订单,还能提升客户的忠诚度。”
“至于那些特别难应付的大人物,我们可以私下里送他们一些特制的限量酒,以此来表达我们的诚意。”
薛掌柜听后,心中大石落地,笑道:“贺公子真是高明,这样一来,我们既保全了酒楼的声誉,又维护了与权贵的关系。”
“我这就去准备,尽快将这个会员制度实施起来。”
赵德昭摆了摆手:“且慢,此事不可操之过急,我们需要制定详细的规则和流程,确保每一个环节都无懈可击。”
两人于是又商讨了一些细节。
赵德昭还特别强调了对酒坊师傅的奖励机制,以保证他们在酿造过程中的积极性和酿酒的品质。
薛掌柜的执行能力还是可圈可点的,三日之后,酒楼就推出了全新的会员制度。
同时赵德昭亲自监督,制作了一批特制的限量醉花酿,用精美的瓷瓶装着,配上做工考究的红木盒子,作为对顶级会员的赠礼。
这一策略很快取得了显著的成效。
不仅普通客人感到满意,权贵们也对酒楼的安排赞不绝口,争先恐后的加入会员,享受专属待遇。
薛掌柜看着日益兴旺的生意,心中对赵德昭充满了感激。
“贺公子,您的智慧是我们酒楼能够渡过难关的关键,您的大恩大德,我薛某没齿难忘。”
赵德昭微笑着回应:“薛掌柜客气了,我们既是合作伙伴,自然应当同舟共济,相互扶持。未来的日子里,我们还需携手并进,共创佳绩。”
酒楼生意火爆,薛掌柜每日赚得盆满钵满,整个汴京城做生意的都看在眼中。
各个眼红嫉妒,恨不得将酿酒的秘方抢过来。
赵德昭一早就预料到会有犯红眼病的来找麻烦,已然想好了对策。
一日,赵德昭与薛掌柜在书房中商讨对策。
“薛掌柜,我们的酒楼现在名声在外,难免会招来一些不必要的麻烦。”赵德昭沉声说道。
薛掌柜点头表示认同,实际上最近他也倍感压力。
“贺公子所言极是,我最近也有所耳闻,一些竞争对手甚至开始暗中打听我们的酿酒秘方。”
赵德昭微微一笑,淡然道:“这早在我的预料之中。不过,我们不能被动防守,而应该主动出击,制定一些预防措施。”
“贺公子有何高见?”薛掌柜急忙问道。
赵德昭斟酌着说:“首先,我们需要加强对酒坊的保密措施,确保酿酒工艺不被外人得知。哪怕传出去部分,也只能是东施效颦。”
“其次,我们可以与官府建立良好的关系,得到他们的保护。”
薛掌柜眼睛一亮,点头说道:“与官府建立关系,这确实是个不错的主意。但具体该如何操作呢?”
赵德昭胸有成竹地说:“我们可以定期举办一些公益活动,比如资助贫困学子、修缮公共设施等,以此提升酒楼的社会形象,赢得官府的好感。”
“此外,”赵德昭继续说道,“我们还可以邀请一些官员参加我们的品酒会,以此拉近与他们的关系。”
薛掌柜听后,心中大定,“贺公子考虑得真是周到,我这就去安排。”
赵德昭又提醒道:“还有,我们要加强酒楼的内部管理,确保没有内贼泄露信息。”
“这一点小老儿已有比较妥善的安排,”薛掌柜答道,“我对酒坊的师傅们都有严格的筛选和监督,确保他们的忠诚。”
两人又商讨了一些细节,确保万无一失。
数日后,酒楼开始实施赵德昭的建议,举办了一系列公益活动,并邀请了当地官员以及颇具影响力的知名人士参加品酒会。
这些举措不仅提升了酒楼的声誉,也赢得了官府的支持。
与此同时,酒坊的保密措施也得到了加强。
赵德昭亲自监督,确保酿酒工艺不被外泄。
不久,汴京城中开始流传着关于酒楼的正面消息,官府也对酒楼表示了肯定和支持。
那些原本嫉妒酒楼生意的商人们,看到官府的态度后,也不敢轻举妄动。
薛掌柜看到这一切,心中对赵德昭更是敬佩不已。
“贺公子,您的远见和智慧,真是让小老儿佩服得五体投地。有了您的策略,我们的酒楼定能稳如泰山。”
赵德昭微笑着回应:“薛掌柜过誉了,我只是尽我所能,为我们的合作贡献一份力量。只要我们齐心协力,就没有克服不了的困难。”
两人的合作越发默契,酒楼的生意也越发兴隆。
普通商贾不敢随意找酒楼的麻烦,但那些王公大臣却毫无顾忌。
这一日,一群家丁打扮的人耀武扬威的冲进酒楼,甚至还要往后院酒坊冲。
“各位,各位留步,后院闲人免进,这是小店的规矩,还请各位见谅。”
掌柜的看着这些凶神恶煞头疼不已。
他以为办了品酒会就可以高枕无忧的做生意了,可偏偏有人不想让人过安生日子。
面对这群气势汹汹的家丁,薛掌柜虽然心中紧张,但仍旧保持着镇定。
他非常清楚,在这种情况下,任何的慌乱都可能给酒楼带来不可预知的后果。
他还指望着这座酒楼兴旺家业,在族谱上独开一页,光宗耀祖呢!
毕竟,一开始的时候赵德昭就给他画了一个超级大饼——货通天下。
说的是要把他们的醉花酿卖到整个大宋,以及周边的地区,成为这个世界上首屈一指的名酒。
而他薛掌柜不但能够成为整个大宋数一数二的富人,也能跟着名流青史。
“各位,这里是做生意的地方,若有什么得罪之处,我薛某在此给各位赔不是了。”
薛掌柜上前一步,不卑不亢的拱手说道。