林星儿点头,心里暗暗在想,以后她一定会让弟弟妹妹吃好穿暖的。
差不多一个时辰,林星儿的灶台上还没传出任何味道,之前还对她有些期待的厨子,不禁都有些失望。
李大厨往林星儿的方向望了一眼,摇摇头,果然是小女娃子胡闹。浪费了那些料。
林星儿依旧坐的很稳,陆山却已经快坐不住了,不时过去闻闻有没有糊味,可是却什么都没闻到,既没糊味,也没香味。
差不多又过了半个时辰,陆山急的不停的走来走去,就在他想过去直接扒开灶台看的时候,却见林星儿不紧不慢的站了起来。
等把那只裹了泥巴的鸡从灶里拿出来后,厨子们还是往这边看了过来,
就觉得黑乎乎的一团,这东西真的能让人有食欲吗?不吐就不错了吧。
陆山也失望的皱着眉头,只觉得心疼那只鸡。
林星儿找了块干净的棉布,把鸡放上去,然后跟李大厨要了把小锤子,轻轻敲了几下,外面那层早就烧成黑色的黄泥便裂开了。露出里面烧的金黄色的面团。
淡淡的香味也若有似无的飘了出来,本来对林星儿不再抱希望的厨子们,这时候都闻到了这股香味,不由都诧异的看过来。
林星儿继续敲,把外面的面团也敲碎,露出里面翠绿色的荷叶,荷叶的清香混合着鸡肉的肉香,还有各种佐料的香味飘了出来。
这次就连李大厨也都不由停下了手上的动作,向这边走了过来,厨子们见状也都好奇的凑了过来。
“这个味道,似乎不错。”
林星儿抬头看了李大厨一眼,笑了笑,“等会儿味道会更好。”
她说着把最后一层荷叶打开,露出里面金黄光亮的野鸡,所有人都忍不住深吸了一口气。
这个味道真的特别的香。即便是他们这些厨子挑剔的味觉,都忍不住咽着口水。
再看色泽,绝对让人食欲大动。
李大厨的眼睛死死的盯着那只看起来色香味俱全的野鸡,实在无法想象它是用泥巴做出来的。
“这个……我能尝尝吗?”李大厨搓着手掌,有些兴奋的看着林星儿。
林星儿笑笑,就着荷叶把鸡放到岸上,看向李大厨,“您自己切一下,就能尝了。”
李大厨二话不说,拿起旁边的刀就开始把野鸡削片,他的刀工很好,切的肉也很均匀,且骨头上的肉也均匀适中,摆放进盘子里,卖相很好。
他迫不及待的拿去筷子,刚要夹一片肉尝尝,就听到一个中气十足的男子声音。
“老李头,你又在捣鼓什么好吃的呢?我在前院就闻到香味了。”紧接着,姚掌柜的身影就出现在了门口。
李大厨翻了个白眼,“你的鼻子是狗鼻子吧,怎么哪儿都有你。”
姚掌柜也不在意,直接拿起筷子夹了一片野鸡肉放到嘴里,咀嚼了两下,眼睛就是一亮,把口中的肉咽下去。
过来拍着李大厨的肩膀笑眯眯的说,“老李头,你这次真捣鼓出好东西了,这鸡可真好吃。”
说着又去夹鸡肉吃,李大厨狠狠的瞪了他一眼,也赶紧夹了块鸡肉放进嘴里,味道真的不错。
“唉,你是怎么想出这道菜的,怕是跟我们酒楼的招牌菜都不相上下吧,你又立大功了哦。”
李大厨狠狠怼了姚掌柜一下,“这菜可不是我想出来的,是这位小女娃,我不会做。”
林星儿的目光闪烁了一下,微微敛眉,也许效果比自己想象的要好。
姚掌柜也是一愣,自知自己说错话了,对着林星儿呵呵一笑,随后才感到惊讶。
“这真是你做的?”
林星儿点头,“刚刚就是用我带来的野鸡做的,您跟李大厨都吃了,也没什么事吧,您看我那些野味?”
姚掌柜有些迟疑,毕竟酒楼的规矩是东家定下的,他虽然是掌柜的,也没权利做决定。
“老姚头,你犹豫什么,反正我不管,这个鸡的菜谱我是一定要的。”说着又转向林星儿。
目光别提多和善了,“小女娃,你这道菜叫什么名字啊?怎么做的?”
林星儿笑笑,“这叫叫花鸡,至于做法嘛,只要价钱合适,我绝对不藏私。”
李大厨呵呵笑了两声,“自然是得谈下价格,不知道你准备要什么价啊?”
说着还不忘怼了姚掌柜一下。
“我们去里面谈吧。”姚掌柜无奈,只得领着林星儿进了一间幽静的房间内,李大厨也跟了进去。
他们俩刚走,后面的厨子们立刻纷纷拿了筷子,去尝叫花鸡。林星儿甚至能听到后面说好吃的声音。
她嘴角微微勾起,心里把这道菜的理想价格又提高了一些。
陆山没有跟进去,毕竟谈价格这种事,他不在行,站在院子里听着那些平时高傲的大厨们对叫花鸡的评价,心里暗暗有些佩服林星儿,没想到她这么会做菜。
同时又有些奇怪,既然她会做这样美味的菜,以前怎么不来酒楼应聘呢?当厨子应该没问题吧。最后他只是认为,也许林星儿就会做这一道,是平时自己瞎琢磨出来的,根本不知道会受欢迎。
李大厨给林星儿倒了茶,姚掌柜坐在她对面,面容和善的问。
“女娃,你这叫花鸡准备卖个什么价格?”
刚刚进来的时候,她看到这珍馐阁的招牌菜都贵的离谱,姚掌柜刚刚又说这道菜能作为招牌菜。
林星儿想了一下,开口道,“五十两吧,连我那些猎物,一起卖给你们。”
她仔细观察着姚掌柜跟李大厨的神色,李大厨到没什么反应,姚掌柜则微蹙眉头。
“女娃,你这价格算是天价了,说实话你这道菜,不值。”
林星儿耸耸肩,也不急,“若是珍馐阁觉得不合适,也没关系,咱买卖不成仁义在,我再去其他酒楼看看,这种特色菜,应该有人买的。”
姚掌柜跟李大厨对视一眼,他们很清楚,这道菜一旦上桌,销量一定好,若是被其他酒楼占了,珍馐阁会损失不少。