“全省！？”
农归心这下也坐不住了，眼中满是惊讶。
天海大酒店总店在魔都，是一家评级一星的餐厅，据传近年有望评到二星。
而且天海大酒店在全国都赫赫有名，开得到处都是。
从连青山县这种地方都有一家，就能看出来他的覆盖范围之广了！
更难能可贵的是，开了这么多家，天海大酒店却依然保持着高水准的服务餐饮水平，没有因为是连锁就降低要求。
其他分店虽然无法享受星级评级，但他们依然按照星级的标准来开分店，而且随机考察，极为严格。
在这种情况下，天海大酒店自然能保证他们高质量了。
而钱舵居然要他把神仙白菜提供给全蜀省的天海大酒店？
“这......我们这是在青山县吧？”
农归心以为钱舵说错了，旁边的王德胜却站起身道：
“给你介绍一下吧，你知道老钱叫钱舵，是青山县天海大酒店主厨，米其林一星厨师。”
“但你不知道，他还是魔都天海酒店的合法继承人之一，是创始人钱天明的孙子。”
“也是青山县天海大酒店的实际掌控人之一！”
“他的父母，掌控着整个蜀省所有的，二十多家天海大酒店！”
农归心瞪大双眼，恍然大悟！
这下农归心总算想明白了，为什么一个主厨的权利能这么大。
怪不得能和他说要供货全蜀省！
“什么继承人，都是过往云烟了，我还是管好我自己的摊子吧，蜀省挺不错的了。”
钱舵苦笑着挥挥手，眼底闪过一丝落寞。
看着无奈苦笑的钱舵，农归心眉头一挑，觉得这其中肯定有什么隐情。
但他也不好多问。
“差不多就和光头说的一样，所以你不用担心，别说两万斤，你亩产二十万斤我都能吃下。”
钱舵哈哈一笑，没有多在意王德胜的介绍。
随后他抬头看了看墙上的时钟，突然想起来什么：
“时间差不多了，最后一道菜也差不多蒸好了，具体细节，下周我会和你详谈。”
说完，钱舵转身推着小推车走了出去。
没一会，他就又回来了。
“最后一道菜，开水白菜！”
钱舵掀开盖子，正是三个白瓷小碗和小碟，香气扑鼻。
碗里是冒着热气的茶色清汤，碟里则是几片菜叶。
农归心看着那毫不起眼的清亮“开水”，心中大为震惊。
这开水看着平平无奇，原材料可不简单。
汤汁是用鸡鸭、排骨、火腿等食材熬煮，并用鸡鸭猪的肉蓉来吸附杂质，直到汤汁变得清亮。
过程极为繁琐，乃是国宴级别的菜肴，只在极少的高端中餐厅有供应，而且价格不菲。
拳头大小的一小碗，就能卖到数百，甚至上千元！
今天他居然能吃上！
“这菜不在菜单上，是一位客人昨天单独预定的。从凌晨开始我就在吊高汤，今天你们算是撞上了。”
“一碗开水白菜就要用一颗菜心，可惜只有一颗神仙白菜，所以就给你们用菜叶了，菜心我有用。”
“开水白菜都是看高汤水平定好坏，不过今天恐怕你这神仙白菜要抢风头锦上添花了。”
钱舵娴熟地将碗中清汤倒入碟中，然后端到农归心二人面前，自己也端起了一碗。
“我自己都没舍得尝太多，我本来打算收那人一千呢，不过今天我尝了这白菜，应该还能再加五百。”
说完，钱舵就夹起一块白菜，刚放入嘴里，下一瞬就闭上了双眼。
“这是我学厨二十多年来，吃到的最好吃的开水白菜！我觉得还能再加三百块！”
看着钱舵一脸享受的模样，王德胜也坐不住了。
不过他就要简单许多了，直接筷子一扫，碟里不多的几片菜叶就全夹了起来。
“就这么几片，还不够塞牙缝呢，你就要收人一千八？真黑呀。”
王德胜把菜放进嘴里，一向胡吃海喝的他此刻居然细嚼慢咽了起来，眼睛也是越来越亮。
“好家伙，这真是绝了！真该把所有白菜都这样做！”
“想什么呢？这汤的原料就要快一千了，等神仙白菜稳定了，还得涨价！”
听两人这样说，农归心也忍不住下了筷子，同样是一扫而空。
只是瞬间，农归心就觉得此生圆满了。
无他，这绝对是他此生吃到过的最美味的东西。
如果有人现在告诉农归心，他吃的这碗开水白菜值一千八，他绝对不会怀疑什么。
鲜香浓醇，清香爽口，一口下去浑身通透，让人精神为之一振。
无愧神仙二字！
......
“农小兄弟，抱歉没给你们吃到菜心，那菜心我打算之后给那个客人吃，绝对能一炮打响你这神仙白菜的名头！”
酒店门口，钱舵有些歉意地对农归心说道。
菜心是白菜最鲜嫩的部位，也是正宗开水白菜的核心部位。
切成莲花状装盘，缀以枸杞，再有高汤淋下，菜心就会如莲花一般开放，比菜叶多了不少的艺术性。
真正的色香味俱全！
听钱舵这样说，农归心自然是没有什么意见的。
能做这么好吃，绝对对他的白菜宣传有百利而无一害！
“农小兄弟，下周一定再来！你说的我都信，我晚上回去就开始草拟合同！”
一直送到对面超市的停车场，钱舵这才停下。
“小事，我们这就先回去了，我下周一定给你送一车比这更好的神仙白菜来！”
农归心爬上车，满脸笑容。
“下周我给你挑个大的来，再给我们做一顿那什么开水白菜啊！别抠抠搜搜地只做几片叶子，都不够吃的。”
王德胜也把头探出窗外，嘻嘻哈哈地朝着钱舵道别。
“对了，我们不是说下周去菜市场卖菜吗，都给那些大爷大妈说好了啊。”
王德胜回过头，突然想起来早上他们火爆的卖菜场面。
“没事，白菜产量很大，天海酒店吃不下，到时候剩下的再拖过去卖就行了。”
农归心已经决定了，回去就让成猛他们帮忙，把自家后山的那片荒地犁了，一次性种个几亩。
如果钱舵真的能做主，把这白菜卖到蜀省各地的话，那这几亩白菜绝对只是一个开头。
然后，就要准备实验其他的菜了！