这是村里面，唯一当兵上过战场的，十几岁刚成亲没俩月就当兵离开，一走就是将近十几年。
三年前，瘸了一条腿回来，解甲归田。
离开的时候，媳妇才刚怀孕，等到回来的时候，已经是十几岁的大孩子了。
关于当兵的事情，回到村子里的李如松只字未提过，即便有人问及，也都不曾透露丝毫，哪怕只是一个字都没有。
对此似乎是，忌讳莫深！
“秦启啊，你让大壮帮忙没问题，但是这些鱼，你拿回去。”
这年头却吃少穿的，接济亲朋也都是一些野菜杂粮，哪有人一送就是整整十几条鱼，何况还有两条六七斤的大鱼。
就这些鱼，拿出去卖钱，也能卖个好几十文呢！
“如松叔，如果不是大壮帮忙，单靠一个人的话，今天怕是根本连竹篾都劈不完，更不要说是抓鱼了。”
“帮忙归帮忙，这些东西不能要。”
“如松叔，这是我和大壮我们俩的约定，他给我干活，我给他报酬，这是天经地义的事情。”
“我说不行就是不行。”
“如松叔你要这么说的话，那我就坐在这里不走了！”
秦启说着，直接靠着门墩坐下。
李如松的态度，依旧十分坚决。
“如松叔，要不这样，你帮我打些东西，然后这些鱼，就当工钱和料钱。”
秦启想起地笼上被咬的口子，灵机一动道。
“这个……”
李如松还好是有些迟疑。
“如松叔，我要打的那些东西，有大用处，你如果不肯收钱的话，那我没法找你打了。”
秦启继续加码。
“好吧。”
李如松这才勉强答应。
“如松叔，我需要你帮忙打这种细铁棍，大概这么长，这么细，两头尖锐。”
秦启边比划便说。
“就这些东西？那这鱼给的太多了。”
“如松叔，可不要小瞧了这种细铁棍，大有妙用。与其所能带来的价值比起来，区区几条鱼，不值一提！”
……
一番僵持后。
在秦启的再三坚持下，李如松最终做出了让步。
六条小鱼留下，剩下四条三四斤的鱼，还有两条六七斤的大鱼还回去。
秦启知道，这已经是李如松做出的最大让步了，也就没有再坚持。
“娘，我给启哥把鱼送回去。”
秦启和大壮离开之后，黄翠娥的脸色也沉了下来。
“就知道，他个败家子没那么好心，原来在这里憋着坏呢。”
李如松摆了摆手：“几个细铁棍而已，还不如这几条鱼值钱。”
……
三间破旧老木屋里面。
张秀娘已经是无心织布，双手攥紧在胸口，手指不停地扣来扣去，心头如同一团乱麻。
从早上到现在，足足一整天了，到现在都不见相公回来。
不会是出什么事情了？
就在张秀娘心里，紧张的如同一团乱麻的时候，院子里传来“吱”的一声。
“一定是相公回来了！”
张秀娘起身，慌忙跑了出去。
下一秒钟，就被眼前的一幕给惊呆了。
“相公，这些鱼和虾，都是你今天抓来的？”看着装满箩筐的鱼虾，张秀娘惊愕的张大嘴巴，呆愣原地。
相公什么情况，她再清楚不过，平日里连农活都没干过的相公，怎么会懂这些捕鱼捉虾的事情。
可如果说不是，她又记得很清楚，相公在出门之前，说晚上回来煎鱼炸河虾吃。
“总算没白忙活一天。”
秦启点点头，放下箩筐。
“启哥，我就先回去了，明早我再过来找你。”
李大壮放下箩筐后，打了声招呼离开。
“这些鱼身上，连叉孔都没有，相公你是怎么捉的？还有这河虾，就更难捉了！”
张秀娘再定睛一看，很快就发现了不同的地方。
“地笼。”
“什么东西？”
“用竹篾编制的一种特制笼子，鱼钻进去后，就再也出不来了。”
“鱼会傻到自己往笼子里面钻？”
“打个窝，就都乖乖的往里面钻了。”
秦启当然知道张秀娘想心里在担心什么，把箩筐往地上一放，接着宽慰道：“娘子，你如果实在不放心的话，明天捕鱼的时候，我带你一起过去。”
“相公，你真厉害。”张秀娘这才放下心来。
虽然听的是云里雾里，一点都没听明白，但是这心里，愈发佩服起自己的相公，果然不愧是乡试第一的解元，懂得真多。
“娘子，今天晚上，相公给你做好吃的。”秦启说着就要开始忙活。
“夫君，这怎么能行，您是当家的，做饭是妇人家的活。”张秀娘着急的道。
“谁规定的，男人就不能做饭？”秦启质问道。
“大家伙都这样。”张秀娘理所应当的回道，整个大丰王朝都是这样，还需要规定吗。
“别人怎么样是别人的事情，咱们家没这个规矩。”秦启大手一挥。
“相公，你自己煎条小鱼，再把那些河虾给炸吃了，我喝点鱼汤就行，剩下的咱们拿去城里卖钱。”张秀娘小心翼翼的劝说道。
“放心好了，还债的事情不是问题，咱们搞条大鱼，你就只管可劲了吃，瞧瞧你这面黄肌瘦的模样！”秦启知道，这是还在担心十二贯铜钱的事情。
收拾鱼虾，秦启还是很娴熟的，不一会就清理干净一条大鱼，小河虾也全部收拾干净，拎起来进了灶火。
灶火就是一间露天的草屋。
四周用几根木棍，支撑起一个顶棚，里面用土坯堆砌了一个灶台，上面是一个破旧的大铁锅。
调料就只有两个罐子，一个里面是剩下不多的猪油，一个里面是已经受潮发黄凝结成颗粒状的粗盐。
起火热锅，秦启直接放了一大勺猪油进去。
原本就剩下不多的猪油，直接下去了一小半，看的张秀娘那叫一个心疼。
这些猪油，可是要吃一个月的。
“煎鱼油必须要多，不然鱼就要糊底了，而且油多，煎出来的鱼才香。”
秦启解释道。
煎鱼的精髓，就在于油大，舍不得用油，整条鱼都要糟蹋。
等到把鱼肉煎得两面金黄，这个时候倒进去开水，炖出来的鱼汤白如牛奶。
洗干净的鱼丢进油锅后，滋滋的炸响声中，已经开始飘出诱人的鱼香味。
“可是这些猪油，咱们是要吃一个月的。”
张秀娘说着心疼的话，却忍不住吞起了口水，真是太香了。
“放心，过了明天，米面肉粮油，咱们家啥都不会缺。”
秦启微微一笑。
张秀娘这会已经不关心秦启说些什么，自己在心里默默地算计起来。
用都用了，只能是剩下的日子，把这些剩下的猪油，省着点给相公吃。
自己，喝点稀饭，吃点腌野菜，对付一下就行。
炖汤的功夫，秦启将下午在河岸边等待的时间，采摘的九层塔，给清洗干净。
这是一种植物香料，不同的地方有不同的叫法，前世秦启生活的家乡，称之为九层宝塔，也有地方称“鱼香菜”和“罗勒”，还有些地方叫玉香、满园香、不换金、满溢香等。
熬制鱼汤的时候，加入这种东西，可以增加鱼汤的鲜味，改善鱼肉的口感，是肉质更加细腻，汤汁更加浓郁。
待到汤炖得差不多后，把这些东西丢进去，立马就飘出了更加鲜香的气息。
“相公，你刚才加的什么东西，为什么会让汤变得那么鲜香吗？”
张秀娘还是第一次见到，有人把那种东西加进鱼汤，然后还能把鱼汤变得更加美味，顿时就变成了好奇宝宝。
“提鲜的调味料。”
“什么？”
“可以理解为盐一样的东西。”
“哦。”
继续小火闷了一会，汤成。
从罐子里面，挖出两勺受潮的粗盐，调和一下甜咸的味道。
未经过提炼的粗盐，都是颗粒状，受潮后会发淡黄，凝结成更大的颗粒，有钱人家哪有人吃这个，都是经过提炼加工的细盐。
尝了口刚刚好，秦启接着开始做油炸大虾。
又是一半猪油下去后，张秀娘看的心头碎了。
这下就算是她一滴猪油都不吃，也不够相公吃到月底了。
可怎么是好？
院子里的石桌上。
盛好的鱼汤，和满满一大盘的河虾端出来，鲜香的味道，扑鼻而来。
鱼汤汤色清亮，鱼肉鲜香，河虾色泽金黄酥脆，令人心旷神怡。
引得门口路过的乡亲们，都忍不住探头往院子里张望。
“老秀才家那儿子，居然在猪油煎鱼焖河虾，好香啊！”
“他个败家子，到底放了多少猪油，才能把鱼肉和河虾煎炸得这么香！”
“咱们过年都没吃这么好过，他欠了巨额债还敢这样，可真是个败家子！”