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极品名厨 第二十章 苏市行(一)遇美

丁铭几人走在苏市古寺寒山寺的石道上,此时正下着蒙蒙细雨,几人都买了把这特产的古法纸伞,颇有几分古人雨中游寺的韵味!

他们几人是在将邓玉宁这小姑娘送回常市她父母那后驱车来到了苏市。想到邓玉宁当时死活要和丁铭他们一起来苏市玩玩的时候,丁铭就感到非常好笑。这小丫头嘴上说是舍不得表哥,其实是因为知道丁铭他们到苏市的目的是尝美食,所以才想一起过来的。可惜她的妈妈丁铭的小舅妈不允许,叫她复习功课,下个学期就是高三了,快高考了。玩了一个暑假了,怎么能还放松呢!!!

丁铭他们到苏市的时候已经是晚上了。但丁铭想学习那首张继的枫桥夜泊,来个夜游寒山寺,因此就来到了这苏市的一景,蜚声中外的寒山寺。

丁铭已经养成了见一寺即入,见一佛即拜的一种习惯了。拉着杨阳、三胖还有可爱的胡纹小妹,冒着蒙蒙细雨,丁铭就入了寒山寺。

寒山寺,在江苏苏市西枫桥镇,寺始建于梁武帝天鉴年间(公元502年~519年),因唐代诗僧寒山子曾在此居住而得名。因为唐代诗人张继一首“枫桥夜泊”而名噪一时,无数的诗人墨客均至此题诗作画吟咏,枫桥也一跃成为苏市三百余座名桥之首。

诗韵钟声千载流传,寒山古刹因此名扬天下。姑苏城外的枫桥景区枫桥边,寺院坐东朝西,寺内主要建筑有:大雄宝殿、庑殿(偏殿)藏经楼、碑廊、钟楼、枫江楼等。

丁铭他们就来到了这大雄宝殿之内,丁铭很是虔诚的祭拜了佛主,烧了一炷香,然后又捐献了一些钱财。其余的人倒不是很信这个,说实话现代人信这个的很少(某些梦想升官发财的官员除外),但他们也跟着祭拜了一下。孔夫子也曾说过祭拜的时候相信就行了,祭拜后就随便吧!

旁边的一个僧人走了过来,“各位施主,现在天色已晚,我看各位好像也没有用饭,不如就在这里和我们用一下斋饭吧!”,这位和尚不知道是真的慈悲为怀还是看到丁铭捐了不少钱才来邀请他们的。

丁铭本来就是来尝尝苏市美食的,现在能品尝这的斋饭,他们自然开心不已。众人跟着这位和尚来到了斋堂,也就是和尚他们用膳的地方。到了地方那位和尚就说道:“各位请自便,这里的斋饭随各位享用,但切记这里的斋饭吃多少就打多少,万万不可浪费。再请各位在吃完后将碗筷等洗刷干净。贫僧就先走了。”

“大师慢走。”,丁铭立马道。说完几人就各自去打饭。这的斋饭全是素的,毕竟是和尚庙,不可能吃荤的,就是现在,真的和尚还是会遵守这些戒律的。丁铭也看到了好几道菜全是用豆腐等素菜制成的鸡、鱼的形状。倒是很丰富!这些斋饭都是营养很丰富的,虽然可能比较清淡,但吃起来却有着一股清香。让人感到非常舒服。

丁铭等人吃完斋饭后洗了碗筷就离开了。丁铭本来想找到几位佛法大师听听禅理的,但他刚刚提出就被杨阳等人无情否定!他们可没兴趣听这无聊的禅理。

丁铭无奈,只好离开。来了寒山寺当然不可能不去枫桥了,这枫桥在这夜色之下,估计也是因为政府的管理吧,还确有几分当年张继枫桥夜泊的情怀。这时寒山寺也传来了阵阵钟声。

众人浏览了风景,这时雨也停了。三胖立马提议去苏市的小吃名街吃东西去。旁边的杨阳也立马同意。就是旁边的胡纹也跃跃欲试。她也有点馋了,刚刚吃过斋饭满足了腹之欲,现在的小吃将会满足她的口之欲。

丁铭看她那小馋猫的样子有点可爱,就刮了一下她的鼻子。这丫头的脸立马红了。躲到了杨阳的身后,白了丁铭一眼。样子可爱极了。让丁铭忍不住又想再去揪揪她的脸!不过看看场合也不大适合就算了。

苏市小吃是中国四大小吃(京南市、海尚市、苏市、沙长市)之一。苏市小吃历史悠久亦闻名天下,蜜汁豆腐干,松子糖,玫瑰瓜子,虾子酱油,枣泥麻饼,猪油年糕等,都是脍炙人口的美食,不可不尝。 著名的苏式招牌菜有:松鼠桂鱼、清汤鱼翅、响油鳝糊、西瓜鸡、母油整鸡、太湖莼菜汤、翡翠虾斗、荷花集锦炖等。 “鹤松楼”是老字号的苏式餐馆;“老苏市茶酒楼”以传统苏帮菜而闻名;“朱红兴面馆”和“绿杨馄饨”等物美价廉,比较适合大众消费。

丁铭他们今天晚上去的就是苏市最有名的小吃街之一的小太监弄小吃街,苏市最繁华的观前街,有一条200多米长的小太监弄,它因明代苏市织造局的太监们聚居于此而得名。2012年,它又成了苏市有名的美食街。

这里,10余家苏市最有名的菜馆、酒楼鳞次栉比:要品尝苏市名菜松鼠鳜鱼及鳜鱼系列,可去始创于清乾隆年间的鹤松楼菜馆;与鹤松楼隔街而望的,即是以拍摄《满意不满意》、《小小得月楼》、《美食家》3部电影而闻名的月得楼菜馆,它的拿手好菜是得月童鸡、鱼巴肺汤等;毗邻月得楼的是四王酒家,以烹制长熟叫化鸡等长熟菜出名;要吃苏省名点枫桥系列大面和细沙猪油粽等,这里有以制作小吃闻名的六芳斋。此外,还能在华京酒楼吃到京味十足的北京烤鸭和涮羊肉;在元三酒家吃到粤菜;在老兴正吃到海尚菜红烧甩水、虾子乌参;在功德林吃到净素菜肴……

丁铭等人自然不会一家一家的去跑,现在已经是夜晚,真是小吃街正火的时候。人流非常多!他们自然是确定了目标,直往目标而去,毫不拖沓。在路上他们已经商量了一下。今天就去品尝一下名菜——松鼠鳜鱼!

到了鹤松楼,几人很是幸运,正好有人刚刚离开,留下一张空桌。丁铭他们刚刚坐下,还没看菜单,就有一个戴着墨镜,低着头的女人走了过来,问道:“各位,这张桌子能不能让给我,我有点急事,得快点吃完就走!”

这女的声音很好听,丁铭还没答话,就见胡纹小妹一脸惊讶的看着那个女的道:“你是……,你不是那个……”

“嘘!别说小妹妹,我偷偷跑出来的,别让其他人知道!”

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